官方消息
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- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期三
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
移転Sousaku dainingu yuuzen（Sousaku dainingu yuuzen）
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館 |
| 地址 |
北海道苫小牧市柏木町1-22-5 |
| 交通方式 |
糸井駅から車で5分 距离糸井 1,370 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
22 Seats （ カウンター席、テーブル2席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 網站 | |
| 店鋪公關 |
北海道苫小牧市にある創作和食の料理店、創作ダイニング悠膳。
その店主【佐渡 悠人】が自ら目利きした鮮魚や山菜などの四季の道産食材を長年の修行の腕前を生かして美味しく仕上げます。 |
最初に登場したのは、繊細に盛り付けられた刺身の盛り合わせ。色とりどりの魚介が織りなすハーモニーは、見た目にも美しく、一つ一つが丁寧に調理されていることが伝わってきます。口に運ぶ度に、海の幸の新鮮な味わいが広がります。
続いて目の前に現れたのは、見た目にも楽しい創作料理。その一つ一つが、想像を超える味わいで、舌を魅了します。特に印象的だったのは、その独創的なアレンジが施された料理たち。各料理は、見た目の美しさだけでなく、味も絶品。
また、細部にまでこだわり抜かれた小皿料理も忘れられません。一見シンプルながらも、深い味わいと創造性に富んだ逸品。一皿一皿が、小さな発見と驚きに満ちていました。
「創作ダイニング悠膳」での食事は、ただの食事を超えた、一種のアート体験。料理一つ一つに込められた想いと、創造性の高さに心から感動しました。これほどまでに心を動かされる食事は、そうそうありません。
再訪を誓いつつ、店を後にしました。この素晴らしい体験を、ぜひ多くの人にも味わってほしい。それが「創作ダイニング悠膳」での私の願いです。
★プチ情報：店主の打つ手打ちそばと自家製の汁が相当うまい♪（写真撮り忘れた～）