官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Uemura Biyondo
|
|---|---|
| 類型 | 牛排、漢堡、壽司 |
| 預約・查詢 |
050-5597-8978 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
北海道白老郡白老町字社台289-8 YOKOSUTO RANCH |
| 交通方式 |
從JR白老站開車5分鐘 距离白老 1,913 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、JCB） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、WAON、iD） 可使用二维码支付 (PayPay、au PAY) |
座位、設備
| 座位數 |
20 Seats （ 桌子32席，吧臺8席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
有食物過敏標籤 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤) |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2020.6.27 |
| 電話號碼 |
0144-84-3386 |
月曜日の昼時11時に単身伺いました。
先客１組・後客５組です。
予約なしで伺ったのですが、「テーブル席とカウンターどちらでも」とのことなので、９席あるカウンター席のひとつに。
注文は「白老牛ファームレストランセット (2,420円・税込)」です。
ステーキ単独で食べてみたかったのですが、やっぱり高いなぁって感じてしまったので…。
⚪前菜…野菜のジュレ&白老牛のお鮨を岩塩で
⚪スープ…お肉のユッケジャンスープ味噌仕立て
⚪ライス
⚪メイン…ステーキ&ハンバーグ&カルビスプーン盛り&野菜焼きが鉄板プレートで提供されます。
お肉類は、塩 ・ショウガ・ステーキソースの３種類を好みに応じて使い分けます。
３切れのステーキは赤身です。サーロイン等のいわゆるいい部位はステーキ単独メニューで使用されるので、それ以外の部位がセットメニューで使われるのでしょう。焼き加減はミディアムレアで少し赤色が残っています。味は普通です。
ハンバーグはやや崩れやすいので、食べるのに気を遣うかもしれません。柔らかい食感が好きな人にはいいかもしれません。
結局、スプーンに盛られたカルビの薄切りが最も美味しく感じました。
洗練された高級感の漂うお店の雰囲気で、スタッフさんの接客も心地よいものだったし、老舗でもあるので、白老牛を提供するお店は他にもあれども、「どこにする？」ってことになれば、こちらが選択肢の上位に来るのは間違いのないところだと思います。ただ、そのよさを満喫するには、少々お高くてもステーキを試してみるべきだと感じました。
ご馳走様でした。