☆☆☆ほっき貝☆☆☆ : Hokkai Chuubou Kitameshi

【2022.9.23】金

ほっき貝　を食べに来ました。
ほっき貝の漁獲量は、4,900ｔ／年。　うち、4,500ｔが、北海道産。
（アワビ・964t、サザエ・5,490t/年）

朝、漁れた、とれとれを食べられる。♪♪
荒天で入荷なしがある中、少し高めですが、この店に入店。

めっちゃ、まいうー♪♪
柔らかいアワビって感じ。　味が濃い！！
アワビほど高くないので、１人で、ドバっと食べられる。（笑）♪♪

帰り、市場内で、１個５００円（生きてる）のを買ってきて、夜、食べた。
半分は、刺身。半分は、バター焼き。

うますぎて、気絶しそう。（笑）♪♪

地元民は、カレーに入れるらしいけど、
本州人は、ぜひ、刺身で、食べたい。　バター焼きもイケる。
美味しくても、カレーは、避けたい。（笑）

ps.阪急、阪神、高島屋で、北海道物産展をやっていた。　
　 ほっき貝は、なかった。
　

●注文したのは、
　わがまま丼　　　　　　　　　　　　　　　　　　1,980円
　生ほっき、いか、ほたて
　１０色海鮮丼＋ほっき貝焼き２点セット　　　　　2,530円
　生ほっき、ボイルほっき、うに、かに、いくら、
　ほたて、甘えび、サーモン、いか、本まぐろ
　ほっき貝さしみ　　　　　　　　　　　　　　　　　770円


ご馳走様でした。