餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tokuju
|
|---|---|
| 類型 | 燒肉 |
| 預約・查詢 |
0144-56-5329 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
北海道苫小牧市双葉町3-1-6 |
| 交通方式 |
距离苫小牧 1,336 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay、au PAY) |
座位、設備
| 座位數 |
114 Seats （ 28卓） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 39台 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,提供免費無線網路連接 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2023.7.6 |
札幌から全道へと展開を続ける徳寿が苫小牧中心部にオープンする。
私としては千歳店以来、数年ぶりの訪問となったが、今回は現在の人気No.1メニューを試してみる事にした。
■和牛炙りカルビセット（100g）1,364円
・お肉大盛り（30g増量） 264円
・ご飯（特大盛） 無料
・サラダバー1回付
肉・キムチナムル他の三種盛り・スープ・サラダバー1回が付くセット。細かいサシの入った和牛カルビは、しっとり柔らかで旨味も上品で豊か。極薄カットながらも逆にそれが白飯によく合う。
特盛ライスはズバリ400gだろう…どっしり丼2杯分。平均的な道産米的ながらもフックラの炊き上がり良し。
サラダバーは必要十分な品数で、内容もただ新鮮なだけにあらず、ひと手間加えた調理感。瑞々しさと華やかさが目を惹き、ついつい手に取りたくなる品が多い。
今回の訪問は健康診断後の晩餐（笑）だったので、ライス特大、サラダバーもしっかりとした分量を盛りつけたのだが、食後の満腹感が凄かった。焼肉定食はそのイメージでドッシリ感があるが、実はライスと肉と簡単な惣菜程度の場合が多く、食後に物足りなさを感じる場面が多いが…
割と大喰らいな私でも十二分に満足なボリューム感だった。この価格でこのボリュームとクォリティは、流石の人気ナンバーワンメニューだ…大いに満足。
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徳寿グループは、商品やサービスを決して自己満足的に用いず、しっかりと「お客」に向いた姿勢で立案構築し、それをしっかりと実践している。
又、スィーツに徹底して注力する等、最初は「？」と思わされた展開も今では板に付き、徳寿らしい個性として受け入れられており、そこからはニーズの分析力と先見の明に長けているとも言える。
要は商品やサービスにおいて、実に痒いところに手が届いているのだ。それこそが北海道の焼肉店シーンにおいて、単独ブランドで規模を拡大し続けている根拠であろう。
長らく外敵が参入してこなかった苫小牧の焼肉シーンに黒船来襲か…それとも集客や売り上げの底上げが見込める相乗効果となるか。
強豪店に割って入るような店の位置も興味深く、今回の苫小牧出店に関する業界事情も小耳に挟んでいるだけに、今後の動向に注目したい。