官方消息
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店名 |
Nidaime Juuhachiban Ra-Men
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類型 | 拉麵、油麵/拌麵、餃子 |
0143-45-1120 |
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可供預訂 |
無法預約 |
地址 |
北海道室蘭市中島町1丁目15-13 |
交通方式 |
車 距离東室蘭 885 米 |
營業時間 |
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預算 |
~¥999 ~¥999 |
預算(評價匯總) |
~¥999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 可使用電子錢 |
座位數 |
20 Seats |
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個人包廂 |
不可能 |
包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
可能的 |
空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位 |
酒水 |
有日本清酒 |
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此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車 |
無論はカレーラーメンの地。そのためカレーラーメンの店が多い。
北海道ってこともあるので次は味噌ラーメンが多い気がする。
そんな室蘭の中島町に煮干しラーメンのお店を発見。
煮干しラーメンは久しぶり!
たまに食べたくなる日本の食文化を代表する煮干し!
平日の昼間ですがお客はZERO。
メインは鶏白湯なんかな?
味噌、醤油、塩があります。
そんな中に煮干しラーメンがスタンバイ。
背脂煮干しラーメンとはあっさりとコッテリの融合。
これを注文しよう。
ついでにチャーシュー丼と餃子をオーダー。
5分ほどで着丼。
チャーシュー丼も同時でした。
餃子は少し遅れて登場。
まずはラーメンから。
背脂が全面に浮いててGOOD。
スープは煮干しが効いてます。
全面にのパワーで甘くコッテリ感もある。
がっつり煮干しではないですがこれはアリだと思います。
スープは中細のストレート。
まぁ普通って感じ。
チャーシューは鶏胸と肩ロース。
なかなかうまい。
チャーシュー丼は少し小さいかな。
味は美味しい。
ラーメンのスープをかけるとより美味い。
餃子はなんと言ってもでかい。
圧倒的ボリューム。
餡は野菜メインであっさり系。
皮が少し厚くてベチャっとしてるのは少し気になりました。
貴重な煮干しラーメンを堪能できました。
ご馳走様でした。