餐廳資訊
細節
| 店名 |
Van
|
|---|---|
| 類型 | 牛排 |
| 預約・查詢 |
0162-24-1315 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
北海道稚内市中央2-9-26 |
| 交通方式 |
稚内駅から徒歩３分 距离稚內 180 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥8,000～￥9,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 可使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
22 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
2014.9.13 初訪
さて、稚内へ来た目的の一つ（山岡家のラーメン）を果たす前に
家族で伺いましたよ「ヴァン」さんに。
当初は気になる定食屋へ行こうと考えてましたが
急遽家族全員がステーキ喰いたいというもんで(^^;)
こちらミシュラン☆一個獲得してますね。
あまり期待してないけど一応予約してホテル（ＡＮＡ）から車で向かったらすぐそばでした(笑)
店内は赤を基調とする昭和チックな雰囲気で年齢的に妙に落ち着きます。
年配のご夫婦（？）と息子さんでやられておりアットホームな雰囲気も漂ってます。
ここの肉は宗谷岬の丘陵地で飼育されている
日本最北のブランド牛「宗谷黒牛」を２週間熟成して提供してるのがウリのようです。
今回私が注文したのは
舌シチュー、オニオングラタンスープ、ガーリックライス。
牛タンは箸で切れるくらい柔らかく煮込んでますよ♪
デミグラソースはサラリとしてますが、そこそこコクあるし
食べ進むうちに物足りなさは解消されました。
まあ￥2,500ですからね、これくらいのものは出してもらわないと(^_-)-☆
オニオングラタンスープはしっかり煮詰めてありまあ普通に旨いです。
でもガーリックライスはダメ！
塩気が全然足りなくて自分で塩をフリフリ、ついでに腰までフリフリして食べました（恥）
娘は贅沢にもサーロインのコース頼んだけど
脂身が苦手だからその部分だけこっちに回されました(嬉)
昼にうどん食べた家内は
病み上がりだけど赤身の肉なら多分大丈夫だって言うので
テンダーロイン（ヒレ）のコースに。
肉の旨みならテンダーロインに軍配、
赤身と脂身のハーモニー楽しみたいならサーロイン。
セットについてきたスープを別途追加金でコーンポタージュに変更したけど
ここのは胡椒がそれなりに効いてるのでうちの子供にはちと厳しいです(^^;)
ここのステーキは単品注文よりはセット注文した方がお得です！
初老のおばちゃん接客はもろ田舎のレストランって感じだけど
ローカル感あって逆に良いかも(笑)
北海道の牛は白老牛が有名だけど
ここの宗谷黒牛、えりもの短角牛、十勝の池田牛など
まだまだ道内には知名度のあまりない牛肉も頑張ってますね(*^-^*)