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BON'S HOME(BON'S HOME) - 斜里町その他(餐廳)

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評論

  • YtoN
    評論 9條關注者 3人

    我在去北海道旅行時偶然發現了它。我選擇了用知床栗子馬鈴薯做的焗烤(我從來沒聽過…)。我被土豆的美味迷住了,這是我吃過的最好的鬆脆和熱氣的結合。想要參觀的商店。我很高興我又點了一個特...查看詳情

    BON'S HOME -

    2024/08 訪問

    1 次

  • あいちのいち
    評論 1,119條關注者 753人

    不愧是北海道!有土豆料理店哦〜♪

    北海道位於斜裡町宇登呂東。 一家馬鈴薯餐廳。 這家店好像也是民宿, 看來你可以留在樓上。 [邦斯之家] 這次我沒有過夜。 我很享受美味的馬鈴薯菜♪ ☆...查看詳情

    BON'S HOME - 手前がチーズ焼き、奥は連れ合いオーダーのよくばりグラタン

    2024/07 訪問

    1 次

  • masahiro750129
    評論 80條關注者 16人

    在知床逗留期間,我到宇登呂吃午餐。 我是來買馬鈴薯的,我很滿意。我要求將10公斤板栗土豆送到我家。 回到東京後,我會和蒸地瓜一起享用!查看詳情

    BON'S HOME -

    2024/05 訪問

    1 次

餐廳資訊

詳細信息

店名
BON'S HOME(BON'S HOME)
菜系 餐廳,喫茶店

01522-4-2271

預訂可/不可

無法預約

地址

北海道斜里郡斜里町ウトロ東217

交通方式

距離斜裡約 40 分鐘車程。從網走出發約1小時40分鐘。距離羅臼 60 分鐘。
從JR知床斜里站搭乘巴士50分鐘。
從宇登呂溫泉巴士總站步行2分鐘。
距離知床自然中心 7 分鐘路程。
距離知床五湖 30 分鐘路程。

營業時間
  • 星期一,星期二,星期三,星期四,星期五,星期六,星期日,節假日,節假日前,節假日後

    • 11:30 - 16:00

      L.O. 15:30

  • ■ 営業時間
    カフェ・レストラン11:30~16:00
    民宿予約・じゃが芋の地方発送のお電話は9:00~17:00

    ■ 定休日
    不定休
預算

JPY 1,000~JPY 1,999

預算(評論總數)
JPY 1,000~JPY 1,999

查看使用金額的分配情況

付款方式

不接受信用卡付款

不接受電子貨幣

不接受二維碼支付

座位、設備

座位數

24 Seats

( 吧臺4席,桌子20席)

包廂

不可

包場

不可

禁煙・吸煙

禁止吸煙

停車場

不可

附近有公共停車場 (步行1分鐘)

空間、設備

提供免費無線網路連接

特點 - 相關信息

此時建議

與家人/孩子 |與朋友/同事

許多人推薦的用途。

位置

家庭式餐廳

服務

外帶服務

關於兒童

歡迎兒童

網站

http://www.bonshome.sakura.ne.jp

備註

[咖啡廳&餐廳] 知床栗子馬鈴薯焗烤(使用特製白醬)、知床栗子馬鈴薯起司烤(使用特製芝士,凸顯馬鈴薯的風味)、鮪魚蛋黃醬烤、知床栗子馬鈴薯和北見洋蔥充分融化7天燉咖哩(100%手工製作,不使用任何化學調味料)、知床栗薯布丁、知床栗薯布丁、知床栗薯紅薯、可能比紅薯更美味的知床栗薯紅薯、北海道奶油芝士使用北海道奶油製成的特製稀有起司蛋糕、使用知床栗子馬鈴薯和沙裡麵粉製成的烤餅、使用知床美味水沖泡的滴漏咖啡和冷萃冰咖啡、100%知床沙裡胡蘿蔔汁、自製薑汁啤酒等。

★“什麼!這是土豆嗎?”“我第一次吃這樣的土豆!”
當馬鈴薯在低溫下放置時,澱粉會糖化並變甜。
利用這項特性,知床板栗馬鈴薯採用在知床自然美景中精心培育的馬鈴薯製成,收穫後在低溫儲存設施中熟成。
甜度隨年份略有不同,但含糖量最高為15。

★過去是北海道農民普遍食用的食物。
過去在北海道,為了儲存蔬菜以免冬天結冰,人們會在土地上(稱為“室”)挖洞,將蔬菜儲存在洞裡,並在冬季儲存。
所以,儘管現在「過冬馬鈴薯」是一種特殊的東西,但在過去,它們卻被視為理所當然的食物。 (對於有些人)

★讓您吃得安心
減少農藥栽培(與當地相比減少30%以下) *不使用除草劑、殺蟲劑、落葉劑、化學肥料。
馬鈴薯在地上部分(莖和葉)枯萎後收穫。通常情況下,最好在植物自然枯萎後收割,但出於效率等原因,許多農民在收割前使用解毒劑(農藥)強行殺死地上部分。 (我很擔心,因為他們在收穫前噴灑殺蟲劑會殺死葉子。)
Bonds Home的馬鈴薯在採收時不使用任何解毒劑,等待自然枯萎後採收,所以您可以放心享用。
此外,我們讓馬鈴薯生長(成熟)直到自然枯萎,這樣我們就可以收穫澱粉好、風味好的馬鈴薯。

*1月至3月,我們使用越冬的紅團尺馬鈴薯。
越冬紅男爵馬鈴薯是由知床紅男爵馬鈴薯經過冬季熟成而成,最高含糖量為15。說到薯條,它是世界上最好的。
知床紅丹石馬鈴薯每100克含有GABA(γ-氨基丁酸的縮寫),據說能有效抑制三酸甘油酯和膽固醇、抑制高血壓、促進腎臟和肝功能、減輕壓力約65mg(約6倍)。超過發芽糙米,是食品中的頂級)。 (農民透過榨汁機飲用它以促進健康。)
2007年,在PCC Planning主辦的蔬菜風味大賽的馬鈴薯類中,從全國532個樣品中被選為日本第一。

[我們也向當地運送馬鈴薯]
[民宿] 宿舍式(男女共用房間) 房間僅需 5,200 日圓 ~

餐廳的宣傳

知床栗子土豆芝士烤·知床栗子土豆佈丁·煮制7天的咖喱·咖啡etc.

「知床栗子馬鈴薯」是在知床的大自然中精心培育的健康美味的土豆,收穫後在低溫下進行熟成。甜味太濃了,你不會以為是土豆,味道也很濃。享受馬鈴薯的簡單味道與我們特製的白醬或我們特製的起司。 *冬天,我們使用越冬的紅丹石馬鈴薯。可本地運送(僅限 500 盒)。民宿(男女共用房間)每晚 5,200 日圓起。

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