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あっ ちゃりんこ
本日は釧路、幣舞橋付近の飲み屋街。どこに入ろうかな？ひときわ人の声が漏れて来るお店、ちゃりんこに決めました。
店内はほぼ満席。カウンターが空いていたので、カウンターに。釧路の地酒、福司を冷やで、焼きガキ、秋刀魚刺し、サメガレイの煮付けを注文。いずれも500円。安い！秋刀魚は醤油に一味、生姜を入れるのを勧められたので、その通りやってみました。うん、これ美味いね。今度家でもやってみよう。焼きガキ、生より熱を加えた方が好き、旨みがアップする。うん、これも美味いね。
これに福司が合う。秋刀魚の脂、牡蠣の旨みをさっと流してくれ、次の一口が、また、改めて美味いと思わせてくれる。
そして一番期待してたのが、サメガレイの煮付け。みりん、砂糖かザラメをベースにした醤油だれで煮た、サメガレイが大好き。これがこんな価格で食べられるなんて。
実は注文時には、仕込んでいた分全部出ちゃって、なかったんだけど、大将が今から煮たら20〜30分かかるけど、どうする？と言ってくれたので、「是非是非」と。
出てきました。この甘辛い味付けたまらん。白い身をほぐして、タレを絡めて食べる。うまあー。また、縁側とその周辺のゼラチン質の身がまたプルプルして美味い。
これと福司がまた合う。
日本酒、3杯目は、明鏡止水吟醸、フルーティーな味わい。
とても美味しかったです。
ごちそうさまでした。
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Charin ko
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、海鮮、海鮮蓋飯 |
| 預約・查詢 |
0154-24-9350 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
北海道釧路市栄町3-1 |
| 交通方式 |
根室本線 釧路駅より約1.0㎞。徒歩13分くらい。 距离釧路 913 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,對日本酒講究,對燒酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|
釧路に行ったら、必ず寄ってるお店です
釧路出張の初日、8時過ぎ、店内のぞくも混んでる様子
まず、予約しないと座れなさそうなので、翌日、予約して二人で行ってみました
注文は、お惣菜のってるテーブル？をみて、食べたいのを頼みます
私、ここに来たらサメカレイの煮付けを頼みます
サメカレイを二人分
次に壁にかかってる短冊から選びます
刺身盛り合わせ
ザンギ
モツ煮
塩辛
ツブ煮
イクラ丼
ビール 8
レモンサワー 3
コーヒー焼酎 4
飲み過ぎだね
あと何頼んだか忘れた
いい酒、いい肴、とにかくどれもおいしい！
いい釧路の夜になりました