Tori yoshi
(鳥善)- 之前的評價
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tori yoshi（Tori yoshi）
|
|---|---|
| 類型 | 日式炸雞塊、郷土料理、日式小酒館 |
|
0154-22-8472 |
|
| 可供預訂 |
無法預約
テイクアウトの予約は可 |
| 地址 |
北海道釧路市栄町2-15 サンプラザビル 1F |
| 交通方式 |
距离釧路 972 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
5 Seats （ カウンターのみ） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
ランチの時間が14:30であったため、夕刻になっても空腹になりません。
こうなったらtakeawayとしました。
更に理由は2つ
①釧路川に架かる「幣舞橋」よりも更に河口に位置する宿で夕陽が楽しもう。
②釧路市の飲食店は喫煙可能な店が多く受動喫煙からの解放を目指す。
検討した結果、「ザンギ」にしました。
以前、「鳥松」さんや「居酒屋 大ちゃん」さんで頂いたことがあり、未体験な「鳥善」さんにしました。
コンビニで、ワイン・サラダ・胡椒を購入しました。
お店の外からも煙突を通してザンギの揚げる独特のにおいが伝わってきます。
暖簾をくぐり、引き戸開けると、老齢なご店主とお客さんが狭い店内で紫煙を楽しんでおられました。
「ザンギ骨付き」と「ザンギ骨なし」をそれぞれ一人前お願いし、外で待たせて頂きました。
◆ザンギ骨付き
肉の旨味が半端なく美味しい。
骨に付いている部分のお肉が美味しい。
外はサックリ、中は旨みがたっぷり溢れています。
鶏の旨みが骨からより一層感じられます。
◆ザンギ骨なし
衣薄めで、身がふっくと揚がっています。
既に味が付いておりこのまま頂けます。
衣がさらっとしているにもかかわらず、味わい深い。
サッパリとしているけど、パサパサ感はなくよい感じ。
表面は、サクッサクッで中ジュワッです。
ソースが甘目で、ジューシーなザンギとよくマッチします。
甘い味の中にも酸味があります。
甘辛いタレをくぐせば、旨味とソースの甘味が滲み出ます。
そして胡椒が投入するとマジックスパイスに味変しました。