ミックス豚丼（￥960）+山わさび（￥50）
外観・店内ともに年季入り。
テーブル上は綺麗に拭かれているのだが、
調味料の瓶などは、やや汚い。
店内もあまり綺麗とは言い難いです。
接客応対も小さなお子様連れの家族には優しく、
ソロのオッサンには愛想は良くなく、「人を見てるのかな？」といった印象です。
●ミックス豚丼+山わさび
ロースとバラのミックスです。
どちらもそこそこ柔らかく噛みやすいですが、
所により筋張った部分もありました。
タレは薄味。
私は物足りなかったので卓上に置いてある追いダレを掛けました。
この追いダレの方がしっかりとした味になっています。
そしてオプションの山わさびが合っていて美味さが増しますね。選んで正解でした。
～総評～
決して不味い豚丼ではないですが、
いつもの如く「3.48の評価は高すぎ」との感想です。
本場十勝豚丼にも対抗できると絶賛しているレビュアーさんもいらっしゃいますが、正直この程度の味や焼き方・質では無理です。
十勝には比べ物にならない位に美味しい豚丼がありますし、接客応対も素晴らしい店がありますから。
味は3.2点。
清潔感や接客の質で-0.1としました。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Butafuku
|
|---|---|
| 類型 | 豬肉蓋飯、咖喱 |
| 預約・查詢 |
0154-57-4635 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
北海道釧路市大楽毛西1-15-8 |
| 交通方式 |
距离大樂毛 759 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
20 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,有日式包廂 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
■ ミックス豚丼（ロースと豚バラ）1050円
提供時では薄めに味付けされた豚肉。
まずはそのまま頂きます。
炭焼きの香ばしさが鼻腔をくすぐり思わず深呼吸。
1口食べると柔らかさにニンマリ♪
次に豚肉の旨味と脂の甘みで目を瞑って味わってしまう。
これだけでも充分に美味しいんですが、
卓上の「タレ」を掛けると2度美味しいです(*´˘`*)
濃口のタレなので少量ずつ調整しましょう。
追いダレと豚肉、そしてご飯の三位一体な味わいは
腹ペコ野郎に至福の時間を与えてくれます。
～総評～
前回、ワタシは3.1の評価をしてましたが、
帯広やその他専門店以外の様々な豚丼を食べて
少しマシな舌になったのかもしれません。（笑）
店員さんも以前のおばちゃんではなく、
にこやかな方だったので余計気分良く
食せたのもひとつの要因かも？
客層は地元民より観光客や出張者が多い様子。
釧路管内では他にむーんらいとさんの「この豚丼」や
摩周駅前「ぽっぽ亭」さんの「摩周の豚丼」など、
本家の十勝には敵いませんが、
様々な豚丼がありますので
来釧の際は食べ比べも面白いかもしれませんよ(*^^)v