評論列表 : Fenetre

甚至在參觀之前我就無法停止感到興奮......我感覺就像我小時候去實地考察之前一樣。
當我訪問的那天到來，我開始吃食物時，我感到悲傷，想知道這一切是否都結束了……我很緊張，想知道我下次什麼時候能來。...

你是來吃日本料理嗎？和
她是個真正溫柔的法式料理，溫柔得讓你覺得自己陷入了幻覺。
我想如果你是一個吃很多的人，你可能還不夠。
最後，你法式料理覺得太飽而吃不下去。

還有很多當地珍稀的葡萄酒...

作為我知床旅行的主要晚餐。榮獲米其林指南一星的知名餐廳。
店內的氣氛，包括香氣，都非常好，而且座位很少（每天大約3組（半包間）），營造出一種平靜的氛圍，這一點很好。
最重要的菜餚，味道和創意都令人...

●一句話印象
・對未來演化的期待
・最好不要強迫自己使用北海道葡萄酒。
●科斯帕
·不錯。尤其是酒，即使是稀有物品也沒有那麼貴。

●印象
2021年8月，我嘗試獨自前往，但由於沒有其他...

現在是黃金周，所以一定是春天了！ （哈哈）
首先，讓我們從古熱爾開始。
知床鯡魚
扇貝和栗子蟹
扇貝和蘆筍
Kasbe 和 Kogomi、阿伊努蔥
北保波的手工鹹海膽晨粉義大利麵
根室小...

11月初，北海道東部已經進入冬季…
我也去了知床，但是山上都是白色的，冬天很多地方都關門了。
回來的路上，我們被雪覆蓋了。我再次確認十月是去中標津的最佳時間。

看起來可能很遙遠，但是
距離...

中標津有餐廳，可以透過「窗戶」感受北海道。
中標津是通往知床的門戶。
距離機場大約 10 分鐘，我就到達了新的 Fenetre。
燈光將引導您從道路到停車場，以及從停車場到商店。
當你一下車，...

參觀新建的商店。
這是一個非常好的氛圍。
停車場在後面，通往商店的路很好。
二樓是餐廳。

基本上只營業晚餐。
好像有時候白天也能收到。
它列在商店的網站上。
我認為套餐與夜間課程相同...

很久以前去過的店。
看來他們現在正在搬家，所以是在那之前。
我記得是一家比較位於市區的店。
雖然已經過去很多年了，但那份美味的記憶卻沒有消失。

北海道東部的中標津有這麼美味的餐廳嗎？我很驚...

太棒了❣️

情人節馬卡龍

北海道の東に店を構える「フェネトレ」さんに伺いました。
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店です。
移転前の2017 年にミシュラン北海道で一つ星を獲得している名店です。
フェ...

フェネトレ

Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧いただき有難うございます。
皆...

北海道は殆ど制覇しましたが、まだ行っていない、羽田から一日一便のみ唯一ANAが運行している根室中標津空港に来てみました。前日にこのレストランを知り、Instagramでチェック。なんと予約できました！...

度々来ている北海道でも、中標津となると容易には訪問出来ません。しかしながら、今後は訪れる機会が増えそうです！
広い国道から少し入った場所に店はあります。駐車場に車を停めてからのアプローチが幻想的で、...

初めてこちらのお店に伺ってから、家族全員一致の一番大好きなお店です。
道東に行くなら必ず伺いたいお店です。
お店の外の景色、澄んだ空気感
店内も季節ごとに変わるナチュラルなインテリア
秋なら落...

11月に入ると雪が降りそうで危険なので、少し早く10月に。
それでもピリッとした空気。いつものみちを歩く。
幻想的な空間。ほんとセンスが最高。
今年からコースが13200円になったので
以前よ...

少しだけドレスアップして（着替えてジャケット羽織っただけｗ）中標津のメインイベント、フェネトレに向かいます。
ホテルから車で10分かからないくらいの距離ですが、暗くなると熊や鹿も出るらしく、歩いて行...

「ミシュラン“一つ星”」や「ゴ・エ・ミヨ“２トック”」を獲得された「フェネトレ」さんに伺いました。

場所は北海道。「中標津空港」から車で10分ぐらいです。
外観・内観ともに、シンプルでスタイリ...

道東地域の空の玄関口・中標津空港からクルマで15分。
林の中、無機質にも感じられる一戸建ての箱に、料理は道産の食材の豊かさを生かす仕立て。
料理は素朴ながら洗練されており、箱から想像する期待を裏切...

今回道東まで来たのはこちらに伺う為と言っても過言ではありません。ミシュラン一つ星。ゴエミヨにも掲載されています。

中標津の街から少し離れた国道沿いにお店はあります。私は街中のホテルを取って歩いて...

フェネトレさん
４年前に道東を巡った時に昼飯を頂いたのですが、メチャクチャ美味しかったので再度中標津までやってきました
 
１泊２日で北海道やってきて、乗馬してからフランス料理の夕飯って完全に財...

北海道は食材の宝庫です。言われてみればその通り。海の幸、野菜、乳製品、肉類・・・なんでも最高の状態で手に入るから、それらをシンプルに料理するだけで絶品料理は出来上がります。変にこねくりまわすことなく、...

北海道のグルメレストランと言うと大都会札幌に集中し、それ以外では観光地である函館、ニセコ、富良野などに点在しています。もう普通のレストランでは満足できなくなった私ですが、ここ北海道でも辺境グルメやレス...

北海道の中標津町（人口2.4万人）にあるフレンチのお店です。食べログはレビュー数が少ないと点数が下がるのでこのお店の点数は3.17ですが、私が2021年に訪れた店でダントツNo. 1だったのがこちらの...