官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊,是由店家人員所公佈。
店名 |
Tana Foruno
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類型 | 義大利料理、披薩、義大利麵 |
預約・查詢 |
050-5589-9186 |
可供預訂 |
可以預訂
ネット予約時にお選び頂いたお席の種類をこちらで変更させて頂く事があります。ご了承下さい。 |
地址 |
兵庫県神戸市中央区加納町4-3-14 高木ビル 1F |
交通方式 |
JR神戶線三宮站步行2分鐘/阪急神戶本線三宮站步行2分鐘 距离三宮 118 米 |
營業時間 |
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預算 |
¥3,000~¥3,999 ¥1,000~¥1,999 |
預算(評價匯總) |
¥3,000~¥3,999¥2,000~¥2,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 可使用電子錢 (Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、iD、QUICPay) 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付、au PAY) |
服務費收費 |
なし |
座位數 |
36 Seats ( 吧臺10席,桌子12席,沙發6席) |
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最大宴席可容納人數 | 36人(座位)、40人(站立) |
個人包廂 |
不可能 半單間的沙發席位最多可供5~6人使用。 |
包場 |
可能的 可容納20~50人 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 4月15日起全天禁煙 |
停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
空間、設備 |
時尚的空間,有吧檯座位,有沙發座位 |
酒水 |
有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
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料理 |
對蔬菜菜式講究 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤),可自帶飲料,提供外帶服務 |
關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車
歡迎帶孩子來。 |
網站 | |
電話號碼 |
078-331-1631 |
備註 |
包場25人以上需咨詢婚禮派對、二次會敬請垂詢。 |
三宮での仕事の際のランチで利用したお店が、
「Tana・Forno」さん
でした。
こちらはイタリアン・トラットリアって感じのお店でしょうか。
お店の場所は『地下鉄西神・山手線 三宮駅』の『東出口1』から西に向かって直ぐの所にありました。
入店時間は13時43分。
この時点での先客はペア客2組、カルテット客1組のお客さん達がいらっしゃいました。
こちらのお店の席数はキッチン前のL字型カウンター席10席、二人テーブル1台、四人テーブル6台、一段高いフロアに六人ソファー席1ヵ所が有りました。
私はキッチン前のカウンター席の一つに通され着席です。
こちらのお店のお昼の営業時間は14時00分ラストオーダー、14時30分ランチ営業終了時間なのであまり時間に余裕がありませんね。さっさと注文してランチを済ましましょう。
カウンターに置かれたこちらのお店のランチメニューを見てみるとピッツァランチ四種類、パスタランチ四種類が有りました。この中からどれにするか暫し検討した結果、パスタランチの中の一つの、
「明石鯛とアンチョビキャベツの白ワイン風味」¥880
を注文です。
また、これらのランチメニューにはオプションで、スープ+ドリンorサラダ+ドリンクを250円プラスでセットに出来たのですが、これらはどちらも無しでお願いしました。
で、注文した「明石鯛とアンチョビキャベツの白ワイン風味」は注文後8分で出来上がってきました。
では、届いたばかりのこの「明石鯛とアンチョビキャベツの白ワイン風味」の全体像を俯瞰で眺めつつ実際にいただいていきましょう。
パスタはワイドリムのパスタ皿で提供されております。
このパスタの具材としては、少し大きめにカットされた鯛の白身がゴロゴロと乗っかっており、その他にザクッとカットされたキャベツとトマトが見えますねぇ。みじん切りされたパセリもパスタの表面にはパラパラっと振りかけられていました。
このパスタはオイル系のパスタですね。
パスタの中にはみじん切りされたニンニクも見え隠れしています。オリーブオイルにニンニクで香り付けした後に白ワインで乳化させているオイル系のパスタのようですね。うん、これは確かにニンニクが効いていそうだ。実際にいただいてみても確かにニンニクのパンチ力は少し高めでしたね。ただ、白ワインの風味は私ごときの味覚でよか分かりませんでしたけど。
このニンニクのパンチ力はアンチョビの塩気に合わせて少し高めにしてあるのかな?そんなアンチョビらしい独特なクセを伴う旨味と風味が適度にしっかりと感じられたのは良い点でしたね。
パスタの麺は乾麺のパスタですね。少し細めのパスタかなぁ。これはスパゲッティーニでしょうか?
ボリューム的には一人前100gくらいかな?
少し硬めの茹で加減で、ガシガシした感じの噛み心地がしました。
メインの具材の鯛は結構大きめに角切りされた身がゴロゴロっと入っています。鯛の白身らしい淡白ながらも甘味のある旨味をしっかりと感じられる美味しい鯛の白身でしたね。
トマトも入っていましたが、トマトらしい酸味や甘味は殆んど感じなかったかな。トマトの存在感は薄かったです。
キャベツはシャッキリとした感じを残した食感が気持ち良かったですね。
そんな感じにこの「明石鯛とアンチョビキャベツの白ワイン風味」のパスタ一皿全て完食です。
なかなかに美味しいパスタのランチでした。これなら夜はもっと期待出来そうだなぁ。このコロナ禍が落ち着いたら夜に訪れてワインと共にフードを楽しみたいと思います。