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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Roietto（Roietto）
|
|---|---|
| 類型 | 泰式料理、咖喱、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
050-5596-5665 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
兵庫県神戸市中央区加納町4-7-3 GOLD PLAZA |
| 交通方式 |
從阪急神戶線三宮站步行3分鐘從JR三宮站步行5分鐘 【到店鋪為止的路線】 從JR三宮站中央出口出來向右側麥當勞方向前進↓麥當勞右側直行↓NTTdocomo右轉↓暫時直行↓本店就在右手邊 距离三宮 189 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位、設備
| 座位數 |
22 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有沙發座位 |
選單
| 套餐 |
喝到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 電話號碼 |
078-321-5108 |
| 備註 |
您可以使用Paypay！ 【泰國菜誕生於讓更多日本人瞭解它並感受到親近它的願望，泰國菜Roi Et 誕生了】 ◆泰國菜獨特的香料對健康和美容非常有效。 ◆ 請享用正宗泰國廚師的各種泰國菜。 ◆ 即使你不擅長辛辣的食物，也可以調整辣度，所以請隨時詢問。 ◆ 我們還有大量的泰國酒可供選擇，所以請與您的食物一起享用。 ◆ 請不僅享受標準的冬陰功和泰式咖喱，還請享用廚師引以為豪的各種正宗菜餚。 我們也做外賣。 請隨意使用它。 我們期待您的光臨。 |
日曜日に買い物で三宮に行った際のランチで利用したお店が、
「ロイエット」さん
でした。
こちらはタイ料理のお店になります。
お店の場所は『生田新道』から『北野坂』に向かう通りの唯一信号機がある交差点の直ぐ近くにありました。
入店時間は１１時５１分。
店内にはタイ料理のお店らしいちょっとクセのある独特な良い香りがプーンと軽く立ち込めていますねぇ。
この時点での先客はシングル客１名のみ。
こちらのお店の席数は二人テーブル１脚、二人テーブルの四人配置１ヶ所、四人テーブル４台が有りました。
私は四人テーブルの一つに通され着席です。
着席後、ランチメニューを見ながらどのランチをいただくか検討。
こちらのランチのセットメニューは全部で六種類が有りました。この中からどれにするか暫し検討した結果、
「グリーンカレーセット」￥１，０８０
に決定です。
で、注文後４分でセットの揚げ春巻きと蒸し鶏が、１３分で、グリーンカレーとライスが届きました。
では、届いたばかりのこのグリーンカレーセットの全体像を俯瞰で眺めつつ実際にいただいていきましょう。
１．揚げ春巻き
揚げ春巻きの乗っかる小皿の大きさは直径１１ｃｍくらい。
春巻きは春巻き一本を真ん中辺りで斜め切りしたモノが２キレです。
甘酸っぱくも辛味のある赤い欠片が見えるソースがかけられ、春巻きの下には千切りキャベツが敷き詰められていました。
この２キレの春巻きを合体させると１３ｃｍくらいの長さがありましたね。
春巻の中の具材は緑豆春雨、青菜、ネギって感じでしょうか。
ソースはナチムガイ。一般的にはスウィートチリソースと言われるヤツですね。レシピはナムプラー・レモン汁・砂糖・ニンニク・赤唐辛子って辺りでしょうか。知らんけど。
ちょっと甘酸っぱい濃いめの味付けのソースに
パリパリの皮の香ばしさがとてもよく合っている揚げ春巻きでしたね。
２．蒸し鶏
タイの蒸し鶏ですから“ガイヌン”って事で良いのかな？この蒸し鶏の下にライスがあったなら“カオマンガイ”って事になるんでしょうねぇ。
蒸し鶏は横７ｃｍ、縦４ｃｍくらいの大きさがあり、予め５キレにカットされていました。
お肉の部位は鶏股肉でしょうか？
また、蒸し鶏の下には千切りキャベツが敷き詰められていました。
赤色とオレンジ色の中間くらいの色合いのタレがかけられていました。このタレはナムプラー・ビネガー・砂糖・生姜・ニンニク・胡麻油・白ネギって感じですかね？少しトロミのあるタレでした。
タレは甘辛い感じの中に魚醤のクセがあるのがイイ感じ。鶏肉は旨味も柔らかさもほどほどでしたね。
３．グリーンカレー
（１）グリーンカレー
グリーンカレーの注がれたお皿の大きさは直径１５ｃｍくらいの少し底の深いお皿です。
色合いは少しだけ黄緑色が入ったクリーム色。
グリーンカレーですからトロミは全くないシャバシャバのスープ状のカレーです。
辛味はカレーを口の中に入れた瞬間にピリリッと来ますが、そんなに高い辛味ではないですねぇ。市販のカレールゥでこの辛さを例えるとするのなら中辛くらいでしょうか。そんな辛味も暫く口の中に滞在しますが、長い間口の中に存在するって訳ではありませんでした。長続きはしない辛さですね。
そんな感じの辛味と共にココナッツの仄かな甘味を伴う風味がとても良いですねぇ。この感じがグリーンカレーの最も好きなところです。
具材は鶏肉、細長くカットされた竹の子？の水煮？、ネギ？、ピーマン？、茄子？って感じだったでしょうか。ただ、鶏肉と竹の子の水煮はタップリと入っていたのですが、それ以外はそんなに入っていなかったのでよくは分からなかったです。
鶏肉の部位は鶏股肉ですかね？
この鶏肉の少し固さを伴う噛み心地と竹の子のシャキシャキした食感が気持ち良いかったです。
（２）ライス
ライスは１６ｃｍくらいの大きさのお皿で提供されています。
ライス自体は直径９ｃｍくらいの大きさの丸く半球状の形でお皿の中央に盛られていました。
お米は粒が少し長めのインディカ米ですね。やっぱりグリーンカレーはインディカ米でいただかないとね。
盛られたライスの表面はパサパサしていましたが、全体的には水分もよく含んだしっとりとした感じの炊き加減です。個人的にはもう少しパサパサしていても良かったかもなぁ。
お米自体をそのままいただくと日本人の感覚で言うとお米自体の甘味と旨味が足らないって事になるんでしょうが、このお米をグリーンカレーの中に投入するとイメージは全然変わります。日本米みたいにカレーを必要以上に吸ってしまってホワホワになるって事もなく、お米に必要以上の旨味が無いので、カレー自体の風味をよく活かしていましたね。
そんな感じにこのグリーンカレーのセットの全て完食です。
やっぱり本格的なグリーンカレーは美味しいですね。ランチにもピッタリです。ご馳走様でした。