ＢＭして1年かな・・やっと伺う事が出来ました。
ＢＭして何度かランチ時間に当日予約入れるも満席で伺うチャンスが有りませんでした。
マイレビュアーのしあわせはぴたんさんのレビューを拝見してその時も当日予約入れるもＸで・・縁が無いのかなと諦めていました。
今回駄目もとで11時４５分頃予約の電話を入れる、「ランチ２名本日12時過ぎの予約は難しいでしょうか？」・・「お席ご用意できます！」（ラッキー！）
先日友人からこちらのお店２０１４年ミシュランガイド関西に、ビブグルマンのカテゴリで掲載されたと聞いていたので難しいと思いましたが、伺いたいと思った時に伺うのがやはり美味しく食事を頂く事が出来るので、思いたって予約電話いれてよかったです。
12時５分頃入店先客の方が奥のカウンターに数名いらっしゃいました。
カウンター席に案内いただきました、スマートな接客でこんも時点で好感の持てるお店のイメージがありました。
先ずはメニューの説明を細かくして頂き今回はＲランチ２４００円をお願いしました。
ランチタイムだったので私は生ビールを家内は白のグラスワインを各１杯頂く事のしました。
待つ事5分程度で前菜が運ばれてくる。
その後テンポ良く料理が運ばれてくる。
接客も良い、オーナーシェフもスタッフさんも気さくで話しかけやすい。
Ｒランチ内容（詳しくは画像参照ください）
本日の前菜盛り合わせ
自家製パン
本日のパスタ
メイン
デザート
ドリンク（コーヒー、エスプレッソ、紅茶）
今回の料理の中で菊菜をペーストにした、菊菜のジェノベージェ少し苦味の残った感じが大人向けのパスタで美味しかった、隠し味に大蒜、ケッパ－が使ってありカリブン酸の独特の風味も隠し味に一役かっているのでしょうか？
特筆：先ずスタッフの皆さんが気さくで、接客もそつがなくゆったりと食事を楽しむ事ができました、今回の食材はオーナーのご実家で栽培した野菜を使った料理で素材の特徴が強調された美味しいお野菜でした（季節によってご実家以外の野菜に切り替わる場合もあるそうです）、パスタの茹で加減、ソースとの絡み具合も良い感じでした。
私個人的には出来れば後1個パンの追加が有ればパスタソースをパンに付けて頂きたかったです。
ご馳走様でした。
また是非夜に伺いたいお店です。
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イテリアンオムレツ、ワカサギの南蛮漬け、サーモンマリネ、魚介のマリネ等
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自家製フォガッチャ（バジル風味）
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自家栽培バジルが入っています。
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自家栽培の南瓜を使ったスープ
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トマト・バジル・モッツアレラのスパゲティ
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トマト・バジル・モッツアレラのスパゲティアップ
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扇貝小柱と春菊のペーストのスパゲティ
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扇貝小柱と春菊のペーストのスパゲティアップ
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黒鯛のソテー自家製野菜のロースト添え
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黒鯛のソテーオリーブソース
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黒鯛のソテーオリーブソースアップ
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フランス産ホロホロ鶏のロースとマスタードソース
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フランス産ホロホロ鶏アップ
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自家製野菜添え・・人参も牛蒡もかなりの存在感が有りました・
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黒糖プリンとバニラアイスクリーム
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黒糖プリンの上のカラメルソースの苦味が良い感じでした。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
IO RASSIC（IO RASSIC）
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|---|---|
| 類型 | 義式、洋酒吧、蔬菜料理 |
| 預約・查詢 |
050-5594-6574 |
| 可供預訂 |
可以預訂
ネット予約カレンダーが×or▲の場合も、電話ならご予約を受けられる場合がありますのでお気軽にお電話ください。 |
| 地址 |
兵庫県神戸市中央区中山手通1丁目20-8 1F 1F |
| 交通方式 |
從JR三之宮站・神戶市營地鐵三宮站、阪急阪神電車神戶三宮站徒步6分鐘 距离三之宮 457 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥8,000～￥9,999￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
ディナーのみチャージ料金（席のみ予約の方）お一人様 700円 コース料理をご注文の方には別途サービス料10% |
座位、設備
| 座位數 |
19 Seats （ 吧臺9席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 套餐 |
喝到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
| 料理 |
對蔬菜菜式講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
有品酒師 |
| 網站 | |
| 電話號碼 |
078-221-2678 |
| 備註 |
【午餐價格變更通知】由於原物料等價格上漲，自2023年10月起，午餐價格將發生變化。● 義大利麵午餐→ 2,200日圓（不含稅） ●R 午餐→ 4,500日圓（不含稅）謝謝感謝您一如既往的支持。關於3人的預約，如果有其他團體（4人以上）的預約，可能會被要求到櫃檯，所以請盡可能透過電話預約。對於午餐時間，我們要求您盡可能以現金支付。 【關於服務費】從4月起，訂購晚餐套餐的顧客將被收取10%的服務費，以代替手續費。這項決定是考慮到人力資源短缺、勞動成本上升的社會背景而做出的。我們將繼續努力，進一步提升我們的服務能力，感謝您的理解和理解。 |
最近ご近所さんでパスタを思って当日予約を試みるも満席でコロナ感染後の開放感もあり特に気軽に頂く事が出来るお店は予約で満席の日が多くなっているみたいです。
今回こちらイオラシックさんに当日予約で・・・空き時間が少し早めの１１時半で予約できました。
午前１１時半頃お店に到着・・先客の方が２名・・・私入店後役３０分お店満席に・・やはり人気のお店ですね。→要予約をお勧ます。
この日家内はレッスンがあり一人ランチだったのでカウンター席に通して頂きました。
早速ランチメニューを拝見！2023年５月現在 内税
平日限定パスタランチ・・・・２０００円
本日の前菜盛合わせ
パスタ
ヤリイカと自家菜園青菜・アンチョビ風味
鶏肉と新玉葱のトマトソース、ローズマリー風味
上記から１品
自家製パン→この日はバジル風味フォガッチャ
コーヒー、エスプレッソ又は紅茶
+単品
スープ・・・・３８０円
デザート・・・・・５００円
+スープとデザート・・・・７８０円
Ｒランチ・・・・３９８０円
本日の前菜盛合わせ
スープ
パスタ
ヤリイカと自家菜園青菜・アンチョビ風味
鶏肉と新玉葱のトマトソース、ローズマリー風味
赤海老とパクチー+５５０円
明石鯛とキノコ+５５０円
黒田庄和牛ボロネーゼ+６６０円
メイン
本日の鮮魚のソテー・オリーブオイルソース
米沢豚のロースト赤ワインソース
鴨肉のロースト+１１００円
デザート
黒糖のパンナコッタ・アイス
コーヒー、エスプレッソ又は紅茶
今回のオーダー
平日限定パスタランチをお願いしました。
本日の前菜盛合わせ・・・確か８種盛りだったかな・・イタリアオムレツ、生ハム、低温処理の鶏ハム+鶏肝、南瓜とズッキーニのロースト、魚のマリネフェンネル、春キャベツと絹さやエディブルフラワートッピング、なすのマリネナスタチュームトッピング、春の野菜をあしらった丁寧な盛り付けでした。
パスタ
ヤリイカと自家菜園青菜・アンチョビ風味・・・・画像の通りヤリイカもたっぷりで鮮度もよく、鮮度のいい農園の野菜たっぷりで健康的なパスタ、パン粉がいい役目をしていました。（トマト、水菜、サニー、スナップ、ほうれん草、ケールもかな？
自家製パン→この日はバジル風味フォガッチャ
アイスコーヒーを頂きました。
野菜たっぷりの健康ランチを頂きました。
ご馳走様でした。
また伺いたいお店です。
－－－－－以下余白－－－－－
私自身のＳＮＳ等の広告行為は一切しません。