盛付けも味も◎モダン和食「創作和食 Japanese Style えぬろく」｜神戸より発信！「料理の鉄人28号」ガォー！（笑） : Enuroku

【神戸・ナイト1件目】
2017.7.11訪問

急遽、三宮で。
リーズナブルな個室を探したがチェーン店しかない。
そんな時に思い出したのがここ。

鉄人主催の食べログ神戸オフ会で関西からグルメなレビュアーを大人数おもてなしをする時にお世話になりました。


個室とパーティションで囲った半個室がある。

店内は賑わってたがラッキーな事に個室が空いてた。

アラカルトでオーダー。

女性スタッフに良く出てる人気メニューを選んでもらいました。←プレッシャー、ガォー！(笑)
「自信あります！」って言ったので全てオーダー。
⚫︎お造り盛り合わせ5種1580円
⚫︎神戸牛どて焼き880円
⚫︎合鴨ロース蒸し煮880円
⚫︎神戸牛はねしたステーキ3800円

どの料理も盛付けも味も◎
めちゃくちゃ美味しい♪

1番びっくりしたのは神戸牛どて焼き。
神戸牛で作るとここまで美味しくなるのかと感動モノ！

おかげで相方とゆっくり話しが出来、ゆっくりお食事が出来ました。

ごちそうさまでした、めちゃくちゃ美味しかったです♪また来ます！

創作和食　JapaneseStyleえぬろく
050-5869-8281
兵庫県神戸市中央区北長狭通1-21-2
サンメイビル4F

交通手段
ＪＲ神戸線三ノ宮駅徒歩2分
阪急神戸線神戸三宮駅徒歩2分
阪神本線神戸三宮駅徒歩5分
ポートアイランド線三宮駅徒歩5分

営業時間
■昼の部
[土、日、祝日]
11:30～14:00
※月～金曜日はご予約のみの承りになります。

■夜の部
[月～木・日・祝日]
17:00～23:00（L.O.22:00）
[金・土・祝前日]
17:00～24:00（L.O.23:00）

定休日
不定休

席数
40席
（立食時は60名様まで収容可能です。）
個室有
（4人可、6人可、8人可、10～20人可）
テーブル個室あり(1室/4名様用/扉・壁あり)テーブル個室あり(1室/6名～10名様用/パーティション仕切り)※個室の詳細はお店にお問い合わせください。
貸切
可
（20人～50人可）

【驚】ニンニクの匂いを一瞬で消す裏ワザはこちら↓
http://tabelog.com/rvwr/ironchef28/diarydtl/121880/


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食べた物の記録として利用してます。
整理されてて見やすいよん♪

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「兵庫県のお店を応援し隊」
https://www.facebook.com/groups/1657213404544840/


※注意
最近、食べログやSNSで鉄人28号の画像を使い、グルメブロガー「料理の鉄人28号」のニセモノ、なりすましが出没してると多数の方から報告を受けました。
みなさんもご注意下さい、こちらがオリジナルです！ガォー！（笑）

※表示価格のご注意
増税の為、実際の価格と違う場合はご容赦下さい。
また、以前に訪問したお店もありますので参考、目安として考えて頂ければ幸いです。

ＩＲＯＮ　ＣＨＥＦ　２８

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2013年7月26日オープン！！！

場所は生田新道沿い。

食べログ・神戸プチオフ会。
鉄人、カッパちゃん、のび太くん、ドラ・ザ・キッドの４人でこじんまりとだけどめちゃくちゃ楽しく♪

本当はもう一人参加予定だったんだけどね。
↑一番最初から楽しみにしてて盛り上がってたけど急用で残念。
２ヵ月後に再びオフ会予定。

『秋の神明コース５，０００円』
【先付け】旬菜と鮑（あわび）の煮浸し
じぇじぇじぇ！（ｂｙ　あまちゃん）
オープニングから鮑が出てきたので一同感動♪
薄揚げと小松菜のコンビネーションがこれぞ「和食」と思わせるできばえ◎

【前菜】5種
①トマトの水晶羮
見た目がきれいで清涼感ある見事なキューブ◎
トマトの色合いが、
いいねぇ（ｂｙ櫻井　翔「家族ゲーム」）

②太刀魚の手綱結び
ひゃー！手間隙かかってると思わせる逸品◎
どうやって結ぶのって言いたくなったよ、匠の技だね◎

③神戸牛しぐれ煮と山芋
これは肉食系の鉄人にはど真ん中のストレート（笑）
こんなにも牛肉と山芋って合うんだ◎
しかも世界のブランド神戸牛だゼェーーーーーット！！！

④冷し南禅寺蒸し
南禅寺＝豆腐って店員さんに聞いたら実は豆乳で作った茶わん蒸し。
こんなまろやかな茶碗蒸しも珍しいねぇ◎

⑤海老と胡瓜の酒盗合え
これ日本酒に合うよ、まだこの時は生ビールだったけどね（笑）

【お造り】5種盛り：金目鯛、太刀魚、明石蛸、鯛、鰆
明石直送鮮魚！
一口で新鮮さがわかるよ、小学生でも（爆）

【煮物】鱧のみぞれ煮　木の子
こういう食べ方もあるんだ。夏と秋のコラボ◎
実におもしろい（ｂｙ　湯川教授「ガリレオ」）

【焼物】まなかつおと松の実焼
松の実がいいアクセントをつけてくれる。
これも日本酒か焼酎で合わせると最高かもね◎

【揚物】揚げ物3品：海老紫蘇月冠揚げ、牛蒡みそ揚げ、丸十　甘長
旬の食材の素材の味をしっかり引き出した天婦羅をモンゴルの岩塩で食す◎

【台の物】小鍋：神戸牛と淡路の野菜のすき焼き
ここでこれが登場するとは、しかもまたしても神戸牛。
最高級の神戸牛を和食ならではのすき焼き◎
知らなかったんで驚き！
ひとりすき焼き、「倍返し（ｂｙ　半沢直樹）」されたそうなインパクトがあったよ◎

【ご飯物】鮨4種：レインボーロール、蛸の梅肉、鯖の酢味噌、穴子
モダン寿司とロール寿司のコラボレーション♪
〆のご飯？このクオリティで？
メインでもおかしくないのにね◎
赤出汁も◎
　　　　　　
【甘味物】季節のデザート
つるんと食べれたよ♪

接客もバツグン◎
神戸ののび太くんのエピソードを見てね♪

和モダンな空間はまさに『大人の隠れ家』。
半個室は周りの目を気にせず女子会で盛り上がろう！ｗｗ

圧巻は窓から外の景色が見えるＶＩＰ完全個室◎
接待、同窓会、結納・顔合わせ、神戸観光の方に是非※事前に必ず予約

貸切もＯＫ！
30名～60名様まで
会社の宴会、同窓会、誕生日会、謝恩会など様々なシーンで活用できそう◎

旬の地元素材を使用した料理長渾身の創作和食で「お・も・て・な・し（ｂｙ　滝川クリステル）」。
ゆっくりとした大人の時間を…

ランチもやってますよん♪
よかったらお試しを◎
鉄人おススメ！

いつ行くの？今でしょ！ｂｙ林先生
2013年の流行語大賞はなんだろうねｗｗ

めちゃくちゃ楽しいオフ会でした♪
次はあなたとｗｗ

２件目につづく


創作和食　ＪａｐａｎｅｓｅＳｔｙｌｅ　えぬろく
兵庫県神戸市中央区北長狭通1-21-2サンメイビル4F
078-335-6715

昼の部
【月・水・金～日・祝日】　11:30～14:00
※火曜日、木曜日のランチはお休みとなります。
夜の部
【月～木・日・祝日】　17:00～23:00（L.O.22:00）
【金・土・祝前日】　17:00～24:00（L.O.23:00）

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※注意
「料理の鉄人28号」と同姓同名の方が複数いますが、上記なら間違いないです、ガォー！（笑）
ＩＲＯＮ　ＣＨＥＦ　２８


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