意識高い系女子御用達 神戸らしいイタリアン百名店 ＠三宮
餐廳資訊
細節
| 店名 |
La Tachi（La Tachi）
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|---|---|
| 類型 | 法式、義式、創新高級料理 |
| 預約・查詢 |
050-5595-9852 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
兵庫県神戸市中央区加納町3-14-7 |
| 交通方式 |
從阪神電車神戶三宮站徒步4分鐘從JR三宮站、神戶市營地鐵三宮站徒步5分鐘 距离三宮 418 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥8,000～￥9,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥15,000～￥19,999￥6,000～￥7,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
サービス料金 8％ |
座位、設備
| 座位數 |
14 Seats （ 吧臺8席，桌子6人×1席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 6人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 請使用附近的收費停車場。 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2016.10.18 |
| 電話號碼 |
078-940-2077 |
| 備註 |
我們使用合同農民先生/女士提供的有機蔬菜！ 取消費用為當天的100%。 午餐不計入貸方。 晚餐不記入10,000日元以下的套餐 |
平日の12:30にネット予約をして利用しました。
地下鉄「三宮駅」から徒歩約5分の路地にある「食べログ イタリアンWEST百名店2023」選出の実力店です。
2016年10月オープンの店内は暖色系の照明を使った総席数14席の小型店舗。
厨房の店主*と接客対応の女性**の2名で切り盛りしていました。 *白の調理服 **黒装束
今回オーダーしたのは「旬の最高級食材を使用したシェフおまかせコース5500円」。
内容と評価は次の通りです。【◎、◯、△】
Inizio ◎
西瓜のジュレとフロマージュチーズを使った冷製のスターター
爽やかな風味が食欲を覚醒します
Antipasto ◎
有機野菜を約40種類使用した何とも映えるスペシャリテ
野菜以外にも旬の食材を使った逸品！
特に印象的だったのは
焦げ目をつけた宮城の帆立 北海道の鱒のスジコ 長崎の剣先イカ 明石の蛸
ゴーヤ 酢漬けの茗荷 水菜 丹波篠山の野草
w/薩摩芋 胡瓜 茄子 蕪 里芋 南瓜 山芋 蓮根 落花生 赤蒟蒻 シシトウ
ビーツのソースとマスタードかとても効果的！
Antipasto ◎
長崎産ゴールドラッシュのクラフティ
ブランド トウモロコシの贅沢な甘味を引き出した焼きプリン風の一皿
PRIMO PIATTO ◎
蛤と茶豆のリゾット
アルデンテに炊き上げた小粒のお米に味がしみ込んでボーノ！ 紫蘇の花が名脇役じゃ
SECONDO PIATTO ◎
メインディッシュは神戸ポークのロースト
レアに火入れされた厚切りの肉を淡路の塩と京都の黒七味で頂きます
ピンク色のきめ細やかな肉質がシャスデリ！
つけ合わせは丹波篠山のピーマン
パン 〇
サクサクした口当たりのフォカッチャ
バターはつかずオリーブオイルがデフォルトです
DOLCE
＃１ ココナッツのブラマンジェ ◎
奥行きのある甘味がお見事！
＃２ 宇治抹茶の焼き菓子 ◎◎
中から温かい抹茶クリームが流れ出る濃厚なDOLCE
＃３ 北海道放牧牛のアイスクリーム 〇
抹茶クリームと響き合います
コーヒー ◎
程よい酸味と芳醇な香りの一杯
マイルドな口当たりで味わいの強さはMEDIUMの7
白ワインジュース 1320円 ◎
自然農法で作られ手摘みで収穫されたスーヴィニヨンブラン フルーティーで飲みやすいオーストリア産
BGMは無し。
客筋は女子会、カップル。
客の入りは満員！
女性比率は約7割。
ちなみに訪問時点の食べログ評価点は3.67です。
アフリカ産・桜の一枚板のカウンター越しにシェフの匠の技を見ながら、ライブ感に溢れた食事が出来るのが加点要素。
意識高い系女子御用達の神戸らしいイタリアン百名店でした。
ご馳走さま！
We'll be back.