餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sushi Soukai（Sushi Soukai）
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|---|---|
| 類型 | 壽司、海鮮、日本料理 |
| 預約・查詢 |
050-5869-2784 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
兵庫県神戸市中央区北長狭通1-7-4 ホワイトローズビル 6F |
| 交通方式 |
各線三宮站徒步2分鐘 距离三宮 92 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥10,000～￥14,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
將加收10%的服務費。 （午餐僅向訂購套餐的顧客收取10%的服務費。） |
座位、設備
| 座位數 |
29 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人 完全配備了單間。 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究,對調酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 開店日 |
2020.12.7 |
| 電話號碼 |
078-945-8511 |
| 備註 |
根據兵庫縣發佈的緊急事態宣言，6月1日~6月20日期間將不再變更營業時間並提供酒類。請您理解和配合。 |
三宮駅からすぐの生田新道沿いのビルの6階にある隠れ家的ロケーション。
「神戸三宮 鮨 栞庵 やましろ」
個室もあるようですが、カウンターで
スパークリングワインがグラスで８００円と意外にとっつきやすい。
おまかせ握り(特上)コース 15,800円24品
■河内鴨の黄身マスタードソース このソースがぴりっとしすぎなくて鴨とあいます。
■前菜盛り合わせ
あわび 牡蠣のコンフィ あさりと菜の花と辛子 海老 チーズ豆腐のうにのせ
何もかもがおいしい、、、
私自身は貝が大好きなので特に牡蠣のコンフィが中がとろっとしていて好き
さてお寿司の始まり
■あおりいか 塩で
■しまあじ
■ほっき貝
■金目鯛
■マグロのタルタル
しば漬けがはいっていてアクセントになっておいしい！
■ノドグロ こちら長男イチオシ！ ノドグロは美味しいものね、、、
■ひらめ
■とろ
■白子の入った茶碗蒸し だしがフュメドポワソン フランス料理の魚の出しなので洋風のロワイヤル。白子が大好きなのでうれしいです。
■ いくら 下に小さくご飯がひそんでいます。 わたし今回は全体にご飯すくなめでとお願いして極少におねがいしました。
■キャビア
キャビアの寿司は初めてです！ご飯にあうことが
びっくり
■ 紫ウニ
北海道のものですが味が繊細でおいしい！
■ とろたく
■ 蟹の揚げ物
コロッケ？と思いきや蟹１００パーセントの贅沢な揚げ物 おいしい！あつあつです。
■ たまご フランみたいに蒸しあげられています。
■鰻
ここで赤ワインをお願いしたのですが鰻とあいました 赤ワインもグラスで８００円とこのランクのお店としてはリーズナブル
■ ホタテの真丈 赤だしの代わりにこんな上品なおつゆがでてくるのはうれしい。 もちもちは卵なのだそう。
■デザート 苺の水まんじゅう アングレーズソース このソースがおいしくてアングレーズソース大好きなのですが水まんじゅうとあわせるのは大胆！
たっぷり24品出てきましたが何もかもがおいしかったし、 ごはんの量を調整してくださったのがありがたかったです。
意外にも印象的だったのは前菜の盛り合わせ 牡蠣もあわびもおいしかったな～
なんか今回は難しい職人さんなのかなとおもいましたが 年上っぽい方がにこにこしてくださってちょっとほっとしました。
とにかくお寿司がおいしかったのでまたぜひ食べにいきたいです。