魚の燻製のレア加減が最高!しっかりと燻製の風味が味わえます : Kunsei Kicchin Taniguchi

官方消息

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只有這裡才有的味道令人回味無窮精衹的熏制料理店

Kunsei Kicchin Taniguchi

(燻製kitchen タニグチ)
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3.7

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2023/12訪問第 1 次
Translated by
WOVN

3.7

  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-

熏制魚的半熟程度最棒!可以充分品味熏制的味道。

熏制kitchen Taniguchi@kunsei.kitchen.taniguchi周六18:00左右入店,店內幾乎滿座!這是亮點☑️可以品嘗到的不是清淡而是熏制的味道☑️性價比高份量也多滿意度很高☑️麻婆豆腐等創作的熏制料理數量豐富!•熏烤寒鰤魚1100日元•熏烤鱈魚魚白660日元•瞬間熏制煙熏牛內臟640日元•熏制鱈魚籽440日元•熏制麻婆豆腐748日元•熏制檸檬燒酒兌酒550日元•傑克丹尼爾550日元•普通泡550日元烤寒鰤魚因為之前在三宮小巷內的姐妹店熏制stand Taniguchi吃了三文魚,被其美味感動了,所以這天點了時令的寒鰤魚。從外觀上就能看出它的三分熟的程度是絕妙的,入口後充滿了煙熏的香味,鰤魚的脂肪融化得很柔軟。真的是絕品!而且份量驚人,口感超群!性價比很高。吃的時候一般都是吃鹽或者熏制醬油,一般都喜歡吃鹽,但是這個熏制醬油能讓熏制的味道更加突出,所以難得吃到了醬油。鱈魚魚白醬烤熏恰到好處的醬料的甜味和芳醇的熏制的香氣突出粘稠的魚白的美味的一道菜!喜歡魚白的人欲罷不能的牛內臟瞬間熏制煙熏咯吱咯吱咯吱的牛內臟非常有嚼勁,所以下顎較弱的人可能不適合。鹹味稍微有點濃說實話這個不是很好熏制鱈魚幹一看就覺得有光澤而且顆粒很漂亮的鱈魚幹充滿了熏制的香味,鱈魚幹也有這種美味,鹹淡程度也正好適合下酒♥️量也很多性價比很好!因為是熏制麻婆豆腐店的推薦品所以點了。提供的同時五香粉的香味也非常好聞♥️加入了花椒的麻婆豆腐除了花椒以外幾乎沒有其他的辣味,所以不喜歡辣椒類辣味的我也完全能吃到!相反,對於不喜歡花椒類辣味的人來說可能會有點辣?幾乎沒有想象中的熏制的香味,是普通的清淡的香辛料的美味又好吃又容易入口的麻婆豆腐。這個小菜的芋頭肉非常好吃! 有很好的熏制的味道✨ ✨全薯kenpippi這個味道很好吃不是很淡的熏制而是很好的熏制香味的店✨ ✨最近有很多很淡的熏制所以我想推薦給喜歡熏制的人♀️我個人很高興不是肉而是魚的種類很多♥️推薦三文魚和青花魚

餐廳資訊

細節

店名
Kunsei Kicchin Taniguchi
類型 餐飲酒館
預約・查詢

050-5600-5724

可供預訂

可以預訂

地址

兵庫県神戸市中央区北長狭通2-2-12

交通方式

從阪急電鐵神戶三宮站徒步5分鐘

距离神戶三宮 208 米

營業時間
  • 星期一

    • 17:00 - 01:00

      (L.O. 00:30)

  • 星期二

    • 17:00 - 01:00

      (L.O. 00:30)

  • 星期三

    • 17:00 - 01:00

      (L.O. 00:30)

  • 星期四

    • 17:00 - 01:00

      (L.O. 00:30)

  • 星期五

    • 17:00 - 01:00

      (L.O. 00:30)

  • 星期六

    • 17:00 - 01:00

      (L.O. 00:30)

  • 星期天

    • 17:00 - 01:00

      (L.O. 00:30)

  • ■ 定休日
    不定休
預算

¥3,000~¥3,999

預算(評價匯總)
¥2,000~¥2,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

无使用電子錢

可使用二维码支付

(PayPay)

座位、設備

座位數

37 Seats

個人包廂

可能的

可容納2人、可容納4人

也準備了半個單間

包場

可能的

可接受20人以下

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

吸煙所有

停車場

不可能

空間、設備

時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,可以站著喝酒

選單

酒水

有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒

特點 - 相關信息

此時建議

與家人/孩子

許多人推薦的用途。

位置

神秘不為人知的餐廳

服務

可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤),可自帶飲料

關於兒童

接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車

開店日

2021.7.12

電話號碼

078-945-7174

備註

◆系列店鋪資訊◆ [煙燻攤位谷口] https://s.tabelog.com/hyogo/A2801/A280101/28068732/ 推薦多種燻製菜單商品! !由於是現熏的,可以享受濃鬱的薰香和食材的濃縮風味! [NEO鐵板燒酒吧Mojio Yokoyama] https://s.tabelog.com/hyogo/A2801/A280101/28066454/ 我們提供各種單點菜餚和飲料,其中文字燒是我們的主菜。我們的招牌菜單「文字燒」有很多原始配料,還提供根據季節更換食材的「激燒文字燒」。這可能是一種非常稀有的食材,所以請在Instagram上查看。開放而現代的內部空間具有咖啡館般的氛圍,因此您可以與家人和朋友一起享用。它可以在多種情況下使用,包括情侶。