餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sabano Uenimo Sannen
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|---|---|
| 類型 | 拉麵、壽司、海鮮 |
|
078-392-7477 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
兵庫県神戸市中央区加納町4-10-3 加納町ビル 1F |
| 交通方式 |
神戸市営地下鉄三宮駅より徒歩1分 距离三之宮 168 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
9 Seats （ カウンター9席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 開店日 |
2021.6.15 |
今日のランチは三宮。
三宮駅の近くに海鮮丼の店がオーブンしたので、早速行ってみると鬼の行列(○_○)！！
あきらめて他をあたろう。でも、既に魚の口になっている。
どこかいい店は、、、そうだまだ食べたことがないあそこに行ってみよう(^o^)v
駅の山側へ急ぐ、ちょうど開店時刻だ。
店の前には8人の列、これなら一巡目で入れるかな。
券売機前で悩む。
元味かストロングか、うーん(-_-;)
初めての店なのでよくわからない。こういうときは左上に限る。元味と替玉をぽちぽちっ(^^)
私の次の客で店は満席、外には数人が待っている。
ギリ、セーフだな(笑)
カウンター上にはずらっと並べられた焼鯖寿司。
これもうまそうだなぁ(^q^)
でも、ここは寿司屋じゃないし、まずはラーメンの味を確かめよう。
順に提供されていくのをみていると、元味、醤油、ストロングがほぼ同じくらいの割合で注文されていた。
私の元味が着丼。
真ん中に小ぶりの鯖節が丸一尾、見た目のインパクトを狙ったな(笑)
水菜と紫タマネギの彩りもきれいだ。
直前に炙られたチャーシューの焦げ目も食欲をそそるぞ。
スープをごくり。
なるほど、こうきたか(^∇^)
しっかり鯖節のきいた出汁にスッキリとしたかえし、澄んだスープの中に旨味がギュッと凝縮されている。
麺は自家製中太ストレート、ツルッとした滑らかな麺で硬めに茹でられている。
これはいい、好みの麺だ。
あっさりスープによくあっているぞ。
一気にずるずる、香りを楽しみながらすする。
チャーシューもとろっと柔らかで、持ち上げると崩れてしまいそう。
食べ進めていると、一口目から比べてパンチが弱く感じるようになってきたな。
替玉をお願いして、卓上の一味と山椒を加える。
ほーら、いいじゃないか(^o^)v
山椒の香りがこのスープによく合うぞ。
最後の一滴まで鯖を楽しんだ。
動物系がないからあっさりし過ぎているともいえる。
とてもうまいラーメンだが、好みは別れそうだな。
次は豚と鯖のWスープの醤油がいいな。
ご馳走様でした。