店名 |
Sabano Uenimo Sannen
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類型 | 拉麵、壽司、海鮮 |
078-392-7477 |
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可供預訂 |
無法預約 |
地址 |
兵庫県神戸市中央区加納町4-10-3 加納町ビル 1F |
交通方式 |
神戸市営地下鉄三宮駅より徒歩1分 距离三之宮 168 米 |
營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
預算 |
~¥999 ~¥999 |
預算(評價匯總) |
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位數 |
9 Seats ( カウンター9席) |
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個人包廂 |
不可能 |
包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
不可能 |
空間、設備 |
有吧檯座位 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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服務 |
提供外帶服務 |
開店日 |
2021.6.15 |
以前から気になっていた三ノ宮の鯖の上にも三年に初来店。13:30頃でしたが5組ほど行列していました。流石は人気店です。20分ほど待って入店。入口横の券売機で鯖そば元味と焼き鯖すし・瓶ビールをオーダー。店内カウンター席のみのこじんまりしたお店です。
着席するとまず瓶ビールとバーナーで炙った焼き鯖すしが提供されます。肉厚な焼き鯖と酢飯の間に大葉と明太子が挟まっていて美味。いきなりテンションMAXになりました。
程なく提供された鯖そばは濃厚な鯖の出汁が溶け込んだスープを固ゆで麺がよく持ち上げており、ひとすすりで旨いラーメンであることが理解されました。麺とスープのバランスがいいんですよね。刻み玉ねぎ・サバ節・背油チャーシューとチャーシューもいい仕事をしています。味変の山椒を加えながら最後まで美味しくいただきました。
店主はラーメンを茹でながらお客さんの案内や食べ終わった食器のかたずけまでテキパキこなしておられて感心しました。
【お勧めポイント】
・お一人様でも入りやすいカウンター席
・濃厚な鯖の出汁が溶け込んだスープを固ゆで麺がよく持ち上げて旨い
・肉厚な焼き鯖が乗った焼き鯖すしが絶品