餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kuso Oyaji Saigono Hitofuri
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
|
078-200-6767 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
兵庫県神戸市中央区雲井通7-1-1 ミント神戸 B1F |
| 交通方式 |
JR三ノ宮駅東改札口、 距离三宮 13 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
22 Seats （ カウンター14席、テーブル8席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 | |
| 開店日 |
2022.3.28 |
三ノ宮駅からすぐの所にある『くそオヤジ最後のひとふり＠三宮店』に行きました。
こちらの店は、人気の人類みな麺類の系列みたいです。
19時で先客1人。
後客2人。
この通りでは圧倒的に客が入っていなかったけど帰りにはそれなりに客も来ていました。
メニューを一通り拝見。
人気No. 1の
・あさりラーメン
・しじみラーメン
・はまぐりラーメン
後、店舗限定のまぜそばもあるみたい
人気No1にしてみます。
●あさりラーメン￥980
待ちの間にいろいろチェック。
会計は後払いみたい。
店内、奥のカウンター席にはにダンボールなど荷物が置いてあり、もはや満席にならないことが前提のようです。
店員3人体制。
BGMはミスチル。
人類みな麺類もず～っとBGMはミスチルですもんね。
あとビールもヒューガルデンとか同じです。
メニューは貝飯とか貝ごはんとか。
そして登場!!!
見た目はあさりだらけできれい。
さっそくスープ
うわー
あさり！
実際のあさりよりあさりw
濃すぎるくらい。
熱々なのもよし。
しかしこの後チャーシューを食べたら感じ方が激変した。
後述。
麺は中太。
全粒粉かな。
ツルッとした加水率高め。
このツルッと感が好きな人にはいいのかも。
自分は加水率低め派なので正直イマイチ。
あさりを食べてみる。
ほぼ半分がXXで・・・
メンマがXXXで・・・
＝＝＝食べログ事務局の指摘により本音レビューの一部を削除＝＝＝
チャーシューはかなり薄めで箸で持つと崩れる。
これがメッチャ塩分が高い。
なんでこんな平和なスープに塩分高めのチャーシューを合わせるんだろう？
そしてこのチャーシューを食べた後にスープを飲んでみると・・・
激変！
塩分が感じづらくなり、醤油の風味が前面にでてくる。
そしてこの醤油が関西の醤油ラーメン屋でよく出合う甘い醤油ラーメン!!!
またこれか。
この、甘い醤油はどうも慣れない。
まあそのうち慣れるのかもしれないけど。
全体的には、かなりイマイチなラーメンでした。
★1.5
いらいろバランスが微妙と感じたのは自分だけでしょうか？
人類みな麺類系というネームバリューは凄いんですね。
でもそれだけで生きていくのは大丈夫でしょうか？
砂抜きはマジでちゃんとお願いします。
ごちそうさまでした。
2024.02