流石のシェ・ローズ
正常使用之外的評價
這些評價基於不尋常服務的使用情況，例如品嚐、開業前和接待使用。
病気全快おめでとうございます
毎年、結婚記念日にはここを訪ねることにしています。
先日来、マスターが病気ということで店を閉めておられたのですが、電話したらやっているということ。
喜んで予約をし、行ってきました。
最初のディッシュから、素晴らしい味のバランス、ウニとアスパラの素晴らしい味、この微妙な焦げ臭さまで、懐かしく知っているローズの味、期待させる一皿、続いてイセエビのサラダ、続いてフォアグラのソテー、来て良かったと思わせる素晴らしい味。魚はコチをピスタチオとブドウの種のオイルで仕上げたもの、とても力強く素晴らしい一皿、メインは鴨と鶉、ウズラは下ごしらえがよく出来ていて、味が濃厚で、鴨はワイルドに良く焼かれていて、唯一塩が勝っていたのが残念。
いろいろなフレンチに行きますが、私にとってはこの店がno.1、全快されてとても嬉しかった。
今後とも頑張って頂きたいと思います。
素晴らしい時間をありがとう。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
She Rozu
|
|---|---|
| 類型 | 法式 |
| 預約・查詢 |
078-242-1014 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
兵庫県神戸市中央区山本通3-7-25 メゾントーア １Ｆ |
| 交通方式 |
ＪＲ元町駅かＪＲ三ノ宮、 距离三宮 586 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999￥6,000～￥7,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （Diners） 可使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
20 Seats （ テーブル席のみ） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 近隣に有料駐車場あり。 |
| 空間、設備 |
平靜的空間 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童 |
結婚記念日に2人の息子共々久しぶりにお邪魔した。長い年月お邪魔する間、マスターの味も微妙に変化があり、ファンとしてはそれも楽しみである。今日のそれは、流石にすべて経験してこられた技が、美しい調和を保った平和な味を満喫できたと思う。
海鮮のサラダ、特にシュリンプの素揚げは香ばしくおいしく、他では触れない完成度。
アマダイのポワレはソースが素晴らしく、鱗ごと仕上がった舌触り抜群の出来、一つ乗ったソラマメはそれだけ洋酒の香りづけもうれしく、一切手を抜かぬマスターの力量がうれしい。
メインの羊と鴨も素晴らしく、ヒツジはここで食べなきゃここまで旨いと思えなかっただろう。
デザートのスイーツは普通はごたごたとしつこいわ！と思うお店が多い中、必然の順番で、やはりこのお店はと納得した。
ある点数以上のお店で思うのは、最終的には自分の好みかどうかが大きいと感じている。このお店は私のストライクゾーンのど真ん中で、信頼にゆるぎが無い。全国で美味しいお店に行くが、神戸に住んでシェ・ローズを楽しめることに深謝する。また行きます。