A La Campagne
(ア・ラ・カンパーニュ)- 預算：
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PATISSERIE à la campagne
休日のランチの後に大丸神戸店へ
長女と孫が遊びに来るので､お茶請けにケーキを買いました
｢PATISSERIE à la campagne｣
クリスマスケーキを買って､中々美味しく戴けたので再訪問です
フルーツたっぷりで彩り鮮やかなタルトやケーキがショーケースに並んでいます
■Tarte au Chocolat et Marrons/タルト・オ・ショコラ・エ・マロン ７３４円
アーモンド風味のタルトに渋皮栗を入れました
チョコレートと栗の相性の良さが愉しめます
クリームはチョコレートですが甘さは控えめ
渋皮と淡い苦味とチョコレート微かなビターさが大人なタルトです
■Tarte aux Noix/タルト・オ・ノア ６９１円
リコッタチーズのアパレイユにクルミを敷き詰め
カシスと刻みチョコ入りのクリームで仕上げました
胡桃の香ばしさとカシスの甘酸っぱさ
クリームの甘さ､生地のチーズの風味
これが一体化するととても美味しくなっています
■Tarte Rustique/タルト・リュスティック ８４２円
みずみずしい白ぶどうにクリームチーズのムースと
ブルーベリーを合わせて爽やかな仕上がりに
果物苦手なので食べていません
でもこれだけ果物をふんだんに使って在るのがこの店の人気の理由のひとつです
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PATISSERIE à la campagne
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PATISSERIE à la campagne
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ショーケースにケーキが色々
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この３個を選びました
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ペーパーバッグ
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ボックス
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Tarte au Chocolat et Marrons タルト・オ・ショコラ・エ・マロン
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Tarte au Chocolat et Marrons タルト・オ・ショコラ・エ・マロン
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Tarte au Chocolat et Marrons タルト・オ・ショコラ・エ・マロン
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Tarte aux Noix タルト・オ・ノア
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Tarte aux Noix タルト・オ・ノア
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Tarte aux Noix タルト・オ・ノア
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Tarte Rustique タルト・リュスティック
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Tarte Rustique タルト・リュスティック
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Tarte Rustique タルト・リュスティック
PATISSERIE à la campagn
この日はクリスマスイブ
我家はそれとは他に､孫のお食い初めの日でも在りました
昼に灘区の福寿の蔵元が営む料亭｢さかばやし｣で御祝いした帰りに
クリスマスケーキを買うために大丸神戸店へ
地下の食料品売り場は人だらけ
ひと通り見て廻って､｢PATISSERIE à la campagn｣の行列に並びました
最後尾はお店とは離れた場所､２０人近くの行列でした
●｢PATISSERIE à la campagn｣
元々は神戸三宮の高架下で輸入雑貨や古着を扱うお店でしたが
飲食業界に参入し､１９９１年にPATISSERIE à la campagn｣をスタート
現在は､関東､東海､関西､九州にカフェ､ショップを４０店舗展開しています
｢南フランスの田舎暮らし｣がコンセプト
”庭で採れたフルーツを使ってお母さんが作る､素朴で飾らないタルトは､家族にとって最高のおやつ”を
イメージしたタルトをメインにしたパティスリーです
■Génoise aux Fraises/ジェノワーズ オ フレーズ
スポンジには和三盆糖を､生クリームには藤原養蜂場のはちみつを
シンプルな素材で作られるからこそ､こだわり抜き､やさしい味わいに仕上げました
全体を生クリームが包み､大粒いちごともみの木のクッキーのシンプルなデコレーション
スポンジに､生クリームといちごがサンドされたショートケーキらしい断面ですが
よく見ると､下の層に薄くカスタードクリームがサンドされています
甘過ぎず､諄くなく､クリームも軽く食べ易いケーキでした
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
A La Campagne（A La Campagne）
|
|---|---|
| 類型 | 蛋糕 |
| 預約・查詢 |
078-333-4042 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
兵庫県神戸市中央区明石町40 大丸神戸店 B1F |
| 交通方式 |
距离舊居留地、大丸前 79 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
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| 付款方式 |
可使用卡 可使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
− |
| 停車場 |
可能的 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 網站 |
休日のランチ後に神戸元町｢大丸神戸店｣へ
用事を済ませ､地下１階で自宅用にスイーツを買って帰る事にしました
｢PATISSERIE à la campagne｣
彩り鮮やかなタルトやケーキがショーケースに並んでいます
■Génoise au chocolat/チョコレートケーキ ６９１円
ココアスポンジに､なめらかで濃厚なガナッシュ
ふわっとした､チョコ生クリームで仕上げました
チョコ生クリームがたっぷり！
ふんわりココアスポンジの下にはガナッシュ
その上には､チョコ生クリームが重なっています
チョコレートを食べてる様です
■Tarte au fromage/チーズのタルト ７５６円
クリームチーズをふんだんに使い
レモンを効かせたチーズのタルトです
チーズが濃厚で､クリームチーズをそのまま食べてる様ですが
レモンの酸味が後味をスッキリとさせます
デコレーションされている､生クリームもほのかなレモンの風味
タルト生地も芳ばしく美味しく戴けます