店名 |
Yoshi zen
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類型 | 日本料理 |
預約・查詢 |
078-393-3571 |
可供預訂 |
可以預訂 |
地址 |
兵庫県神戸市中央区下山手通4-7-8 |
交通方式 |
距离元町 267 米 |
營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
預算 |
¥5,000~¥5,999 |
預算(評價匯總) |
~¥999
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付款方式 |
可使用卡 (JCB、AMEX) 可使用電子錢 |
個人包廂 |
可能的 可容納10~20人 座敷 |
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禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律(修訂健康促進法)自 2020 年 4 月 1 日起施行,可能與最新資訊有所不同,請在光臨餐廳前確認。 |
停車場 |
不可能 |
空間、設備 |
有吧檯座位 |
酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
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料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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元町駅から徒歩7分の路地で見つけた「吉膳」さん。
ランチは1種類勝負です。
750円。
本日のランチは
・豚ヘレカツ
・魚の塩焼き(鯖でした)
・湯豆腐野菜ゆず餡
・青菜と春雨の和え物
店に入って座っても注文は聞かれず、数分たつとお膳が運ばれてきます。
カツは薄めでそれほど大きくはありませんが、カラリと揚がっていて柔らかです。ソースは多分ケチャップにウスターソースを少し。
揚げていた時間で考えると1度下揚げしておいて、お客さんが来たらもう一度揚げているのかもしれません。
鯖の塩焼きも良い塩梅。
お気に入りは青菜の和え物と湯豆腐です。
和え物はゴマ油の香りとコクがイヤらしくない程度についていて、お出汁も美味しいです。
湯豆腐のアンは、干し椎茸の出汁のようですが具に干し椎茸は入っておらず、出汁の向こう側にほんのり海老の風味もチラチラするけど海老も入っていないという不思議なものでしたが、胡椒がピリッと効いて残ったアンもきれいに飲み干しました。
お味噌汁もワカメとお揚げがたくさん。ごはんも少し柔らか目で美味しかったです。
これで750円は安いと思います。