PAUL BOCUSE Daimaru Kobe Ten
(ポール・ボキューズ)- 預算：
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餐廳資訊
詳細信息
| 店名 |
PAUL BOCUSE Daimaru Kobe Ten（PAUL BOCUSE Daimaru Kobe Ten）
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|---|---|
| 菜系 | 小菜 |
| 預訂・咨詢 |
078-333-2216 |
| 預訂可/不可 | |
| 地址 |
兵庫県神戸市中央区明石町40 大丸神戸店 B1F |
| 交通方式 |
距离舊居留地、大丸前 79 米 |
| 營業時間 |
營業時間和節假日可能會發生變化，因此請在來店前與餐廳聯繫。 |
| 預算（評論總數） |
～JPY 999JPY 1,000～JPY 1,999
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| 付款方式 |
可信用卡付款 |
座位、設備
| 包廂 |
不可 |
|---|---|
| 禁煙・吸煙 |
− |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 服務 |
外帶服務 |
| 網站 | |
| 備註 |
電話號碼沒有直通，所以是大丸的代表號碼。 |
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2枚で900円のローストチキンを購入しました。
ローストチキンだけで4種類くらいあります。
2枚とも脂肪分が多い鶏肉で、脂に負けて肉の旨味があまり感じられませんでした。
ジューシー過ぎると言いますか。
このあたりは、デパ地下の焼鳥屋さんの噛みごたえがある肉々しいローストチキンとは方向性が異なりますね。
味付けも濃い目で、素材の良さを活かしているとは言い難い。
しかし、これらの特徴はフランス料理らしいとも言えますし、好みの問題かと思います。
値段もそこまで高くなく、たまに買うには丁度いいと感じました。
天下のポール・ボキューズだと思って買うと、期待外れかもしれませんが、一般的なデパ地下のお惣菜としてフェアに評価すれば、まあまあかと。