ホテルオークラ神戸での新春ビュッフェ！ : Hoteru Okura Koube

Instagram gurumebuta 毎日外食グルメ豚

ホテルオークラ神戸さんで正月に開催される
恒例の新春ビュッフェに行ってきました。

コロナ禍となるまでは、こちらで毎年500人規模のパーティーをさせてもらっていました。
新春ビュッフェの利用も久しぶりだと思っていましたが、昨年も訪問していました。（笑）
こういう時に備忘録となる食べログさんの投稿は有難いです。

皆さん正月はやる事がないのか、レストランが閉まっている影響なのか、
ホテルの新春ビュッフェの席はすぐに満席でsold outとなります。

私も昨年の早い段階で予約し訪問しました。
エスカレーターを下った1階の平安の間で開催されています。
ランチビュッフェは大人1人11000円となっています。
3才以下は無料なので、小さいお子さん連れのファミリー層はお得です。

アルコール類もフリードリンクとなっていました。
ただソフトドリンクが置かれている場所とかなり離れていました。

やはりお目当ては鉄板焼きビーフステーキです。
開宴直後には行列が出来ていましたが、
後半は並ぶことなく受取り可能となっていました。

ビュッフェは余程の大食いでない限り、元が取れませんね。（苦笑）
親族が集まってワイワイ歓談しながら、
食事を頂けるのがホテルビュッフェの良いところです！
毎年値上がりしている印象です。
私の所得もそれに負けずにアップしていかないと！（笑）

楽しい ひと時を過ごす事が出来ました。
ありがとうございました。

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ホテルオークラ神戸さんでのパーティーに参加させて頂きました。

コロナ禍となり、大人数が集まっての会食はここ数年開催されていませんでした。
地下1階の平安の間で大人数が集まっての会食です。

着席式のコース料理です。
最低人数20名～、予算1人1万円～、2時間～で
パーティープランが用意されています。

飲み物は瓶ビール、赤白ワイン、各種ソフトドリンクなど、
フルーフロースタイルです。

■頂いたコース料理（1人分）
☆カリフラワームースとシーフードのカクテルのプラント仕立て
チーズのパイを添えて

☆冷製ポテトのビシソワーズ トリュフの香り

☆真鯛と茸デュクサルのパイ包み焼きとアスパラガスのエチュベ
貝の旨みのトマトソース

☆牛フィレ肉のポワレ 茸のソテーと温野菜添え マデラ酒の香るソース

☆抹茶のオペラ チェリーのアイスクリーム添え

☆食後のコーヒー

久しぶりに300人以上が集まる盛大な会食でした。
ホテルも奮発して下さったのか、コロナ前の会食より
食材や味わいも総じて良かったです。

素敵なディナータイムを過ごさせてもらいました。
ご馳走さまでした。ありがとうございました。

また年末にこちらで数百人規模の貸切パーティーを主催させてもらいます。

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ホテルオークラ神戸さんで正月に開催される
新春ビュッフェに行ってきました。

コロナ禍となるまでは、毎年500人規模のパーティーをさせてもらっていました。
今後、大規模パーティーが出来る日がまた来るのでしょうかね・・・。

皆さん正月はやる事がないのか、レストランが閉まっている影響なのか、
ホテルの新春ビュッフェの席はすぐに満席でsold outとなります。

私も昨年の早い段階で予約し訪問しました。
エスカレーターを下った1階の平安の間で開催されています。
ディナービュッフェは大人1人13000円となっています。

私が頂いたものは下記の通りです。

☆お造り盛合せ
☆サラダ
☆ビーフシチュー
☆フライドポテト
☆海老のチリソース煮

☆ライス
☆国産牛のローストビーフ
☆天ぷら（海老、玉葱、蓮根、さつま芋）
☆コーヒー

国産牛のローストビーフが美味しかったです。
ご飯の上にローストビーフを乗せ、
ソースをかけてローストビーフ丼にして頂きました。
お肉もどんどんと切り分け提供して頂けました。
並ばせて、なかなか提供して下さらないホテルも多いので、
迅速提供はお客さんにとっては大変ありがたいです。

お腹一杯となりました。
ビュッフェは余程の大食いでない限り、元が取れませんね。（苦笑）
親族が集まってワイワイ歓談しながら、
食事を頂けるのがホテルビュッフェの良いところです！
少し値段が上がりましたが、使っている食材も良くなった印象です。

楽しい ひと時を過ごす事が出来ました。
ありがとうございました。

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ホテルオークラ神戸さんでのパーティーに参加させて頂きました。

今回は主催のパーティーではなく、招待して頂いて参加しました。

知事さん、各市長さん、野球のレジェンド選手など、角界の著名人が参加された懇親会です。
日頃、楽しく飲んで盛上がる貸切会をよく主催させてもらっていますが、
さすがに緊張しました。（苦笑）
皆さんスピーチや挨拶、トークが本当に上手だなと感心しました！本当に勉強になります。

ビュッフェスタイルでの食事です。

☆オードブル盛合せ

☆ローストビーフ
お肉の塊を目の前でカットして下さいます。
こちらのローストビーフがかなり美味しかったです。
ついお代わりしてしまいました。（笑）

☆パエリア

☆串カツ
こちらもシェフが目の前で上げてくれます。
出来立ての串カツをタルタルソースかソースで頂きます。
やはり揚げたての串カツは美味しいですね！

☆お寿司盛合せ
☆カレーライス
☆サラダ
☆お蕎麦
☆スイーツビュッフェ

食材の種類も多くて豪華でした。
ホテルオークラさんのビュッフェも予算をかけると
美味しい事が分かりました。

次回からはローストビーフをお願いしたいですね。
ご馳走様でした！

満腹となり会場を後にしました。

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今年もホテルオークラ神戸さんに友人達や
お世話になった方をお招きして500人規模の忘年会を主催させて頂きました。

三宮駅からタクシー利用で1000円以内で到着します。

■頂いたドリンク（1人分）
☆瓶ビール
☆ハイボール
ハイボールが特濃でした！（苦笑）

■頂いたコース料理（1人分）
ビュッフェスタイルではなく、着席のオードブル形式です。

☆2種前菜の取り合わせ
・アボガド グレープフルーツのロミロミサーモン
・ミートローフとプルーンの赤ワイン煮の取り合わせ

☆ラザニアグラタン エミリア風
☆サーモンのパイ包み焼き トマトソース添え
☆牛フィレ肉のミラノ風ソテー ジャーマンポテト添え
☆五穀米の飾り寿司
☆2種デザートの取り合わせ
☆食後のコーヒー

昨年よりも大皿料理のグレードと味わいが良かったです。
個人的には、やはり皆さんと交流しやすいビュッフェ方式が好きですね。

今年も無事に1年を締めくくる事が出来ました。
来年も健康で皆さんと美味しいご飯がたくさん食べられますように！

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ホテルオークラ神戸さんでのパーティーに参加しました。
仕事柄、ホテルでの食事会や会食、パーティーが結構多いです。
食事代や参加費だけでも馬鹿になりませんね！

披露宴会場に200人以上の方が集まりました。
食事はビュッフェスタイルです。
お寿司、グラタン、オードブル、お肉、オードブル、スイーツなど。
ドリンクは瓶ビール、赤白のグラスワイン、各種ソフトドリンクが用意されていました。

皆さんお料理の争奪戦で次々と一品がなくなっていきました。
お料理の味わいは概ね良好でした。

今後も仕事関係で利用させて頂きます。

今年もホテルオークラ神戸さんで500人規模の忘年会を主催させて頂きました。

ルミナリエ神戸が開催されているので、
ホテルオークラ神戸に到着するまでタクシーで結構時間が掛かりました。

ビュッフェスタイルではなく、着席のオードブル形式です。

■頂いたお料理の構成
☆前菜2種の取り合わせ
・キッシュロレーヌ
・白身魚のエスカベ―シュ
☆海老と玉子のサンドイッチ、ポークカツサンドイッチ
☆スモークサーモンのシーザーズサラダ、ボイルドエッグ添え
☆魚貝類のパイ包み焼き、トマトソース添え
☆グリルチキンのディアブル風、ジャーマンポテト添え
☆デザート2種の取り合わせ
☆コーヒー

夜に着席式の忘年会でオードブルにサンドイッチ、
メインがグリルチキンというのは、いささか物足りません。
キッシュロレーヌはボリューム合わせなのか、1人前の量が妙に多くてアンバランスです。
やはりビュッフェと比べるとボリューム感や種類の豊富さが見劣りします。
味わい、満足度に関しても、もう一歩でした。
（あくまでも私個人の印象です。）

個人的にはビュッフェスタイルの方が皆さん歓談も出来て良いかもしれませんね。
それでも皆さんとこうして一年の締めくくりの会を行えるのは良かったです。

まだ飲み食べ足りなかったので、次のお店へと移動しました。

～2016.12訪問時～
ホテルオークラさんでの忘年会をさせてもらいました。
今回はビュッフェ形式をやめて、コース料理をテーブルシェアする形でお願いしました。

■頂いたコース料理

・前菜2種の取合わせ
海老と白身魚のテリーヌ
パテドカンパーニュ セミドライ無花果添え

・トマトのキッシュロレーヌ
・パルマ産ハムのシーザーサラダ
・的鯛のポワレ ピストーソース
・ローストポーク ジャーマンポテト添え
・2種のデザート取合わせ
・コーヒー

お酒は生ビール、赤白のグラスワインなどを頂きました。

コース料理の内容としては、見た目、食材、ボリューム含めてもう一歩と感じました。
同じ予算帯ですと、ビュッフェ形式の方が良いかもしれません。
夏に利用したポートピアホテルでのお料理の方が満足度が高かったです。
（あくまでも私個人の印象です。）

飲み食べ足りなかったので、三宮に移動し2次会へと突入しました。
次回に期待しております。

～2015.12訪問時～
毎年、忘年会でこちらの会場を利用させてもらっています。
今回も参加者500名程度のパーティーを開催させてもらいました。
1年はあっという間ですね。

前回のフレンチ コース料理ではなく、
テーブル毎の大皿料理とビュッフェの組合せで提供して頂きました。

予算的な問題もありますが、大皿料理、ビュッフェ共に、今一つでした。
味わいも標準的ですが、見た目も簡素に映りました。
やはりフレンチのコース料理の方が良かったです。
（あくまでも私個人の印象です。）

素敵な会場で、皆さんと歓談出来たのは良かったです。
来年度はフレンチのコースにして、バイキングの内容も見直したいですね。
今回、評価を少し下げさせてもらいました。

ホテルでのパーティー主催は、色々と大変です。
いつもは、お店の評価ばかりをしていますが、
こういう時に店側の気持ちや大変さがよく分かりますね。

これからも謙虚な気持ちで投稿していきたいと思います。

～2013年12月訪問時～
いよいよ忘年会シーズンに突入し、毎日、忘年会でバタバタしております。
ホテルオークラ神戸の宴会場にて忘年会を兼ねてパーティーをしました。
来客者は、仕事関係者を含め、500人程度です。

神戸でこの規模のパーティーが出来るレストランは、かなり限られてきます。
こちらは、友人の結婚式やウチの会社のパーティーで度々利用させて頂いています。

ワイン、ウイスキーも含めた、飲み放題プランもあるので、今回もそれを選択しました。
皆さんがあっという間に頂いてしまうので、今回はコース料理とビュッフェスタイル、
さらに各テーブルに鮨桶を用意してもらいました。

前菜や肉類のフレンチ系統は、やはり美味しいです。
しかしながら、オプション追加した鮨桶の味は、標準的です。
チェーン寿司店の寿司を桶に入れ、更に乾燥した様な味わいでした。

予算的な問題もありますし仕方ない面もありますが、
寿司は頼まなかった方が良いかもしれません。
（あくまでも私個人の見解です。）
こちらでパーティーや会食利用をする時は、
中華、和食をチョイスするのではなく、やはりフレンチがお勧めです。

～2013年6月訪問時～
今回は、仕事関係で500人を超える人数のパーティーに参加しました。

料理は、ビュッフェスタイルの料理に加え、フレンチのコースと非常に豪華です。

フレンチレストランの「レストラン エメラルド」が有名ですが、
確認すると、ここのパーティー会場のフレンチとは、別のシェフとの事でした。

こちらのビュッフェスタイルの料理は、そこまでではないですが、
それは予算の問題もありますし仕方ありません。

コース料理は、ステーキなど、肉料理が美味しかったです。
中華のコース料理も頂いた事がありますが、フレンチのコースの方が美味しかったです。

結婚式や宴会場のコース料理は、人数が多く一斉に出すので、
料理の質が下がり大味になる傾向がありますが、比較的ここは美味しい方です。

色々なホテルの結婚式やパーティー料理を頂きましたが、
関西ならば「ザ・リッツ・カールトン大阪」が、非常に良かったです。

また年末の忘年会をこちらで利用させてもらう予定なので、後日、レポートします。

※参考までにホテルオークラ神戸のパーティープランを載せておきます。
（公式サイトより転載）

●ラ モンターニュ コース お一人様 10000円
・ブッフェ料理
・中国料理(着席・コース料理)
・和食(着席・ミニ会席)
・Drink お飲み物
フリードリンク 5アイテム、ビール・ソフトドリンク・焼酎
＋(ウイスキー・ワイン・カクテル・日本酒・紹興酒より2アイテム)

●ル シエル コース お一人様 13000円
・Cuisine お料理
・ブッフェ料理
・フランス料理(着席・コース料理)
・中国料理(着席・コース料理)
・和食(着席・会席)
・Drink お飲み物
フリードリンク 6アイテム、ビール・ソフトドリンク・焼酎
＋(ウイスキー・ワイン・カクテル・日本酒・紹興酒より3アイテム)