店名 |
Sushi Ueda
|
---|---|
類型 | 壽司、日本料理 |
預約・查詢 |
078-515-6655 |
可供預訂 |
僅限預約
香水をつけてのご来店、食事中の喫煙、写真、動画の撮影はご遠慮頂いております。ご協力お願い致します。 |
地址 |
兵庫県神戸市中央区中山手通3-2-1 トア山手ザ神戸タワー112 |
交通方式 |
徒步 距离元町 424 米 |
營業時間 |
|
預算 |
¥20,000~¥29,999 ¥20,000~¥29,999 |
預算(評價匯總) |
¥30,000~¥39,999¥20,000~¥29,999
|
付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master) 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位數 |
8 Seats |
---|---|
個人包廂 |
不可能 |
包場 |
可能的 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
不可能 |
此時建議 |
|
---|---|
服裝規定 |
沒有特別的著裝要求,但是請不要穿著背心、短褲、拖鞋等輕裝以及香水來店。 |
網站 | |
備註 |
預約請通過電話或者網上預約網站的桌子確認。當天也可以預約。Please make your reservation on tablechek. |
事務所から車で30分
年に2回の食事会で「すし うえだ」さんにに行きました。
カウンターのみの店内て、完全予約制。
時間通りにメニューがスタート。
江戸前寿司系で、一品一品調理されて出てきます!
渡蟹とウニ、さば、からすみ、かます、かわはぎ肝ぽん酢、タチウオ、茶碗蒸しと、一品がかなり豪華です。 ウニと渡り蟹のコラボは甘みと苦味のハーモニーでした。
からすみは、去年仕込みで、タチウオは備長炭で、茶碗蒸しは淡路島の卵と玉ねぎを使ってます。
太刀魚の焼き加減も最高でしたね。
次から握りで、生アナゴ、ハリイカ、ヒラメ、イサキ、づけ、さわら、中トロ、霜降り、車海老、マナガツオ、アジ、甘海老、穴子、締めの玉子と食べ尽くしました!
甘海老は浜坂より取り寄せ。
締めの玉子はそこらなプリンよりも美味しくて濃厚です。これ一つとっても 食べる価値あ。
お酒も日本酒で、かなり進みました。
ご馳走様でした。