官方消息
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Sakurajima Youganyaki Gankurou
(桜島溶岩焼 岩黒)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sakurajima Youganyaki Gankurou
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、雞肉料理、烤內臟 |
| 預約・查詢 |
050-5600-6750 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
兵庫県神戸市中央区元町通3-12-4 三幸ビル 1F |
| 交通方式 |
從JR・阪神電車元町站徒步2分鐘從神戶市營地鐵港元町站徒步3分鐘 距离元町 193 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥4,000～￥4,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX、VISA、Master、JCB、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
別途お通し代あり |
座位、設備
| 座位數 |
28 Seats （ 吧臺8席桌子20席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 套餐 |
喝到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究,對調酒講究 |
| 料理 |
對蔬菜菜式講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2019.2.20 |
| 電話號碼 |
078-334-7888 |
こちら溶岩で各々焼くスタイルの鶏肉のお店という触書ですが、実際には
いこった炭が入った七輪で各々焼くスタイルの鶏肉のお店です。
チェーンという訳ではありませんが鹿児島から大阪まで複数業態を営業されている中の１店舗のようです(^-^)
どの店舗にも共通メニューがあります。
こちらは『焼き』に特化した店舗。
オーダーしたものは
・焼物 皮 ¥748
・焼物 せせり ¥968
・焼物 心 ¥968
・焼物 豚足 ¥638
・鶏のとまとソース煮 ¥748
・豚の角煮 ¥1,188
・チキン南蛮 ¥1,---
ドリンクは
・生ビール × ４
・レモンチューハイ × ８
です。
22:00を回っての訪店でしたので店内はわりと空いていました。
ですが、欠品も多数な時間帯になってくるのでお気をつけ下さい。
→焼物系
オーダーすると目の前に七輪がセットされます。
皮はボイルされているようですが、鶏肉ですし無造作に盛られているのでしっかりちみちみ焼いていきましょう。
どれも値段の割に…な印象でした。
豚足をサーブされた時に、新しいおしぼりを持ってきてくださったのは嬉しいお気遣い(*´꒳`*)
→鶏のとまとソース煮
陶板での提供なのでグツグツと臨場感があります。
熱々の内に是非！
バランス的には私的に系列の『ごて王 元町店』さんに軍配が上がります。
チーズの量でしたり、トッピングの有無、個体の大きさなど。
→豚の角煮
メインの豚は厚切り三段バラが２枚。
油通しをしたししとう・ミニトマト・ペーストの辛子が添えられています。
バラ身な分、やはり熱々で食べるのが一番ですね。
お肉自体に味が染みていましたが、お肉から出た脂によって印象的には角煮というよりかはアヒージョの様な一皿でした。
・チキン南蛮
胸肉一枚揚げです。
個人的にはポーションの方が好みです。
系列のごて王元町店さんはポーションでしたので、どうしても比べてしまいます(^-^;
タルタルがたっぷりかかっていますが、たっぷりすぎてタルタルの味になります。
玉ねぎやピクルスの食感がごろごろありますが手作りでは無いですね。
一切れ食べただけで満足感あります。
溶岩焼きという事で、いわゆるあの石のプレートをイメージしていたのですが少し違うようでした(^-^;
深夜2：00まで営業されているようなので助かりますね。
ご馳走さまでしたm(_ _)m