官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
- 之前的評價
- 前往評價列表（182）
- 下一篇評價
正常使用之外的評價
這些評價基於不尋常服務的使用情況，例如品嚐、開業前和接待使用。
神戸元町 路地裏に小粋なカウンタービストロ❤︎
久々に仲良し食べ友と神戸で食事会♬
神戸に住んでる友達から新店情報聞いて貸切食事会させていただきました！
神戸って老舗の洋食屋さんが多いのにこんな時期に新店かぁ…って、思ってたけどシンプルなフレンチ寄りの洋食で期待以上！
ここはこれから通ってしまいそう❤︎
場所は、元町駅から鯉川筋を北へ。
下山手通のすぐ手前のビルの1階なんだけど入口は路地裏にありました。
路地から中の様子が少し見えるんですが、小窓もステキ。
店内は、10席のカウンターのみ。
男性がお2人で切り盛りされてました。
とても穏やかで感じの良い方でしたよ。
コロナ禍で相席よりかは、よく知った仲間で貸切の方が安心なんで初めてなのにワガママ言わせてもらって、ごめんなさい。
7/17にオープンされたようでピカピカの店内。
シンプルで清潔感あって気持ち良いです。
こちらのお店は、アラカルトのみでコース料理は、無いみたいなんですが、今回貸切という事で事前に予約時にメニューの中からおまかせでコース仕立てで提供いただきました。
量も実際のアラカルトの時とは違うかもなんで、通常外で書きますね。
まずはスパークリングワインで乾杯✴︎
さてさて、お料理の始まりです。
◆前菜盛り合わせ
◇生ハムメロン
◇とうもろこしとベーコンのオムレツ
◇淡路島産鱧と泉州水茄子のフリット
◇鴨とキノコのマリネ
◇明石タコとラタトゥイユ
さすがは神戸。
明石や淡路島の旬食材が入った前菜は彩り良く、ちょうど良い量です。
鱧は、肉厚あるのをふわっと揚げておられましたが、まったく骨感無く絶品！
淡路島のおのころの塩とレモンが添えられてましたが、何も付けなくても充分の美味しさ。
水茄子もみずみずしい。
鴨は自家製スモーク。
程よい食感で香りが良いです。
明石たこも分厚いのに程良く柔らかく噛むほどに旨味。
やっぱ、日本一の蛸ですねー！
ラタトゥイユ、酸味が控えめで好みな感じでした。
◆ジャガイモとトリュフの冷製スープ
カップ&ソーサーで量は控えめに。
ビシソワーズの上にはトリュフが！
飲む時に何とも言えない豊潤な香り。
スープも丁寧な仕事されていて、とってもなめらかでマイルド❤︎
◆ノルウェーサーモンのキュイ ア ラ ヴァプールとオマール海老のポワレ
白ワインとフレンチベルモットとフュメ ド ポワソンのクリームソースにキャビアと神戸トマトのコンカッセ
見た目は濃厚な印象ですが、とても繊細で優しい仕上がり。
サーモンは蒸してあるので、柔らかくてまろやか。
オマールは小ぶりのものを半割りにして1尾分豪快に！
これくらいのサイズが1番美味しいんですよね。
旨味がギュッと詰まってる感じで。
クリームソースにキャビアがたくさん！
塩加減も絶妙です。
◆バケット
◆鴨むね肉のローストと九条ネギ フォアグラのソテー添え
万願寺唐辛子 甘酸っぱいフォン ド ヴォーのソース
肉料理は、フランス産の鴨肉。
火入れ加減が絶妙で表面はカリッと中身はレア感を残してしっとりと。
むね肉なのにしっとり柔らか。
和素材の九条ネギや万願寺唐辛子と合わせるのが粋。
これが意外と合うんですね。
フォンドヴォーも濃厚過ぎず、めちゃくちゃ好み。
◆デザート
◇桃のコンポート ゼリー寄せ
◇ガトーショコラ
◇バニラアイス
やったー！
大好きな桃のデザート❤︎
果肉の食感、いい感じ。
甘過ぎず、桃の甘味をそのまま味わえてシンプルに美味しい♬
デザートもちゃんと盛合せで出してくださって、嬉しすぎた♬
充実のシェフおまかせコース料理に大満足。
この内容で5,000円ほど！
かなりのハイコスパ！
もしかして、貸切にしたからサービスしてくれたのかも。
今回は、ディナーでしたが、8/1からは、ランチを始められるそうです。
ビフカツの定食がなんと900円なんだそうです！！
数量限定との事ですが、これはブレイクしそうです。
行きた〜い！
洋食屋さんと聞いてましたが、小粋なビストロって感じ。
アラカルトなら仕事帰りにぶらっと寄ってサクッと飲みながらな使い方もできそう♬
めちゃくちゃ美味しかったです。
ごちそうさまでした（╹◡╹）♡
- 之前的評價
- 前往評價列表（182）
- 下一篇評價
餐廳資訊
細節
| 店名 |
BISTRO On-y-va（BISTRO On-y-va）
|
|---|---|
| 類型 | 法式小酒館、義式、西式料理 |
| 預約・查詢 |
050-5457-2886 |
| 可供預訂 |
可以預訂
ランチは予約不可。 |
| 地址 |
兵庫県神戸市中央区下山手通3-7-9 KESX 1F |
| 交通方式 |
從神戶市營地鐵縣廳前站徒步3分鐘從JR・阪神電車元町站徒步4分鐘 距离元町 295 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥4,000～￥4,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥4,000～￥4,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、JCB） 可使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
10 Seats （ 吧臺10席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有收費停車場。 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 開店日 |
2020.7.17 |
| 電話號碼 |
090-8531-0280 |
| 備註 |
關於電子貨幣，可以使用PayPay。 |
神戸元町パトロール♪
久方ぶりのビストロオニバ。
@bistro.onyva
食べたかったビフカツようやく❗️
◆牛フィレ肉のビフカツ デミグラスソース
2,500円
肉厚なのに柔らかくてめちゃおーいしーぃ❤️
デミグラソースもたっぷり。
Swipe x 3 ⏪
PIC2 シーフードごろごろ♪
PIC3 ワインもお手頃❤︎
ワンオペのカウンター、おひとりさまでも楽しめるよ〜♪
夜にフラッと立ち寄れる雰囲気が良いですね。
お連れした大先輩もとっても喜んでくれました。
なんと食事を楽しんでるとこの路地を通った同僚が私を見つけて電話が入り…。
突撃やったのに快く受け入れていただき、ワインを延々と飲ませていただきました。
こんなアラカルト飲みもできるって、あるようで無いからありがたかった。
とっても美味しかったです♪
ごちそうさまでした（╹◡╹）♡
訪問時スコア 3.50
ビストロ オニバ
兵庫県神戸市中央区下山手通3-7-9
☎️050-5457-2886
日曜定休
⏰11:30〜14:30/17:30〜22:00
JR元町駅より徒歩4分
️駐車場:無
#ビストロオニバ
#元町グルメ