ワクワクするペアリングコース
二周年記念のペアリング付き
限定コース ¥15,000／1人
のワンコースのみの予約でした。
シェフはフランスで長年修行していたみたいで、繊細なお料理、お酒が進むお料理を出してくれます。
量は他のフレンチ創作料理と比べると、少し少なめであっさりした印象でした。
今日の前菜にパクチーが出てきたり、
メインが「ピジョン（鳩）」だったりと
男性は食べられない人も多いかもしれません。
ワイン、ビール、ロゼワインなどペアリングはかなり充実していて、
このお値段は破格なので高評価つけました。
ぜひまた伺いたいお店です。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Fusible（Fusible）
|
|---|---|
| 類型 | 創作料理、法式 |
| 預約・查詢 |
050-3204-3196 |
| 可供預訂 |
可以預訂
要予約 |
| 地址 |
兵庫県神戸市中央区北長狭通5-1-13 ベルビ山手元町 1F |
| 交通方式 |
地下鉄県庁前より徒歩2分 距离縣廳前 186 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥15,000～￥19,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥15,000～￥19,999￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 服務費收費 |
サービス料なし、チャージなし。 |
座位、設備
| 座位數 |
12 Seats （ カウンター8席、テーブル4席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
| 空間、設備 |
時尚的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2020.10.22 |
二回目の訪問です。
★キャベツ/ガラムマサラ
★根セロリ/菜の花
★リンゴ/芽キャベツ
★白菜/イカスミ
★カカオ/ラズベリー
★オレンジ/ピスタチオ
今回も前菜から最後のデザートまで
とてもおいしかったです。
ウィンナーや、一口サイズのシュー生地の前菜にはため息が出るほど美味しかったです。
デザートのフォンダンショコラもとろけました。
ペアリングコースのみですので、今回もペアリングでいただきました。
友人はノンアルコールのペアリングコースを頼んでいました。
美味しかった、定期的に訪問したいです。