ふわふわ鰻の山信
【物凄く久しぶりの再投稿】
気がつけば 口コミ100件越えの 人気店になっていましたね～ （*^_^*）
しばらく足が遠のいていたのですが、
ふと思い立って 蒲焼をお持ち帰りしようと伺いました。
近所にあった美味しい焼肉屋さんも無くなっていて、
廻りの風景も少し変ってましたね。
持ち帰りで蒲焼1本お願します～
と お値段￥2000也～
昔に比べれば値上がりしてますが、まだまだお安い域かと…
たまたま前日にも 市場の魚屋さんで購入した鰻を食べたところだったので、
味の違いを再認識しました。
やはり、ふわふわで
何よりも、皮が軟らかい。
ぷにゅぷにゅしていないというか、口に残らずに食べやすいんですね。
香ばしい系ではなく、ふわっと溶けていくカンジというか…
というわけで、 やはり私の口には合います♪
いつまでも お父さん 元気で焼いてくださいね～♪
【再投稿】
いつもは持ち帰りで 蒲焼か白焼きを買って帰っていましたが、
皆さんの口コミをみて、
丼にチャレンジしてみました。
正直、怖いもの見たさで… (^_^;)
んんんーーー
確かに何人もの方が書かれてきるように
ご飯が軟らかいを超えて
べちゃっとしてる感じ…
たれも少ないですね。
ここのたれは、鰻を焼いて浸けて、また焼いて浸けてをくりかえしたような
鰻の脂を含んだ濃い感じのたれではなく
さらっとしたたれなので、ちょっと少ない気がします。
評価を下げさせていただかざるを得無いかな と。
私がこのお店に口コミした時はまだ、３人目か４人目だったかと記憶しています。
３０件を超える人気店となり、ファンとしては嬉しいかぎりです。
お父さん
これからも頑張ってくださいね～
【初回書き込み】
もう何年も前から お持ち帰りのみで利用させて頂いていますが、とにかく美味しい＆お安い！
ふわっとして、しつこくなく、たくさん食べられます。
うちでは白焼きと長焼をちょっとを わさびでお酒のあてにいただいて、残った長焼をご飯にのせて〆
ご主人も実直そうで感じがよくって、お支払いするとき、心からありがとうって言えちゃいます。
お店の中でいただいたことはないので、こんど 是非と思っています。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Yama shin（Yama shin）
|
|---|---|
| 類型 | 鰻魚、蓋飯 |
| 預約・查詢 |
078-881-3039 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
兵庫県神戸市灘区大石南町1-4-7 |
| 交通方式 |
阪神電鉄大石駅より徒歩１０分 距离大石 442 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥2,000～￥2,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
（ お持ち帰り営業のみ。） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 店舗の西隣 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
選單
| 料理 |
對魚類料理講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 備註 |
2022年8月にお持ち帰り営業に変更されました。 |
またまた何年かぶりに思い出したように 伺ってみました
最近は月曜休みのようですね
日曜のお昼過ぎ 覗いてみると店内では2組の年配のお客様が召し上がっているところでした
初めから持ち帰りをお願いするつもりだったので
蒲焼を1本お願いしてしばし待ちます
肝はお持ち帰りには対応していないとのこと
お会計は￥2650
前の書き込みが４年ちょっと前で￥2000だったので
まずますの高騰ですね～
さてさて持ち帰っていただきました
ふわっとした食感は記憶通り
皮も柔らかで食べやすいです
付いていたたれが とろみがほとんどない
さらさらの液状だったんですが、
前からこうだったっけ？？
最近食べた中では 東山水産さんの鰻が一番のお気に入り
でも近場だし、
また忘れたころに伺ってみたいと思います