Sushi Kissui
(鮨 生粋)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sushi Kissui（Sushi Kissui）
|
|---|---|
| 類型 | 壽司 |
| 預約・查詢 |
078-411-1904 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
兵庫県神戸市東灘区本山中町3-3-6 |
| 交通方式 |
從JR攝津本山站徒步10分鐘 距离攝津本山 457 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、VISA、Diners、Master） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
8 Seats （ 吧臺8席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 從2013年夏天開始就沒有停車位了。 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,對日本酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
「城助」に抜かれるまでは
神戸No.1の評価であった当店！
一度は訪問しなければと
マークしておきながら場所が
特殊のため、機会に恵まれず、
月日が流れていました。
2018年兵庫県鮨レビュー数
ランキング1位の私としては、
何とかしないといけないと
思っていたところ、
この度、鮨マニアの
・昔背筋力あった体型男
と訪れることとなりました！
感激です！
2ヵ月前の予約の電話でしたが、
1回転目は満席！2回転目の
19時30分の予約となりました！
当日、めったに下車すること
のない摂津本山駅に到着！
ひたすら歩きます！
有酸素運動で汗ばんできたころ、
店が現れました。
見かけは一軒家です！
脇にある通路を通り扉を開けて
店内へ！
L型カウンターの席オンリー！
見た目からして地味な大将が
挨拶をされてお任せのスタート！
以下内容でした！
【アテ】
①クロコショウ鯛＆鰆の刺身！
②香箱蟹の酢の物
③牡蠣の酒蒸し
④〆鯖炙り
⑤あん肝＆いぶりがっこ巻き
⑥もずく
⑦鱈白子の茶わん蒸し
⑧みょうが手巻き
【すし・他】
①さより
②金目鯛
③すみいか
④漬けマグロ
⑤トロ
⑥こはだ
⑦漬けかます
⑧鰹
⑨いくら丼
⑩ぶり
⑪小柱
⑫うに
⑬のどぐろ
⑭穴子（煮つめ）
⑮穴子（塩）
⑯蟹汁
⑰玉子
アテの中で印象的なのは、
あん肝。城助と同じような
裏ごしたものですが、
いぶりがっこ巻きも一緒に
提供され、これをつけて
食べると絶品かつ、
いつも城助で皿にへばり
ついたあん肝をもったいなく
感じている者としては、
綺麗に掃除できて満足！
すしは、シャリは赤酢！
握りはかなりの小ぶりです。
これだけの種類を出す
ためだと思いますが、
大きすぎず、小さすぎず、
がシャリの理想だとすれ
ば、少し小さすぎるかも
しれません！
ネタは全て美味しいもの
でしたが、中でもかますの
漬けは旨かった！！
近くにあれば、もう少し
通いたい店です！