餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kougaryuu Seimen（Kougaryuu Seimen）
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵、沾麵 |
|
078-843-0333 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
兵庫県神戸市東灘区住吉宮町6-14-12 |
| 交通方式 |
・JR東海道本線「住吉」駅(南口)から徒歩4分 距离住吉 272 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
11 Seats （ カウンター７席、２人掛けテーブル２卓） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 近くのコインパーキングを利用しましょう。 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2008.7.11 |
2024年3月
1人で昼食で利用（3回目？）
ＪＲ住吉にあるラーメン屋さん
駅の南側、本住吉神社の向かい側
めちゃくちゃ久しぶり
10年ぶりくらい？
いつの間にか百名店にも選ばれてたり…
評価基準
★3.3〜 おすすめ、★3.5〜 超オススメ
こだわりなのか、色々注意書きがあります
替え玉を分けるのが不可なのはいいとして…
麺硬め不可、サイドメニューのみ不可
うーん、あまりアレコレ言われてしまうと、あまりいい気はしませんね
まあ、旨けりゃ何でもいいんですけどねー
醤油らーめん ￥750（税込） ★3.0
まずはスープから…
かなりアッサリした醤油
基本、塩気の強いのは苦手なんですが、そんな私でも結構物足りない感じ
悪いってわけでもないんですが、もう少し醤油のコクとか鶏の旨味とか欲しいですね
次に麺をいただきましょう
少し縮れの入った中細麺
ちょっと柔らかい、もうちょい硬めのが好み
しっかり味わいがあって麺自体は旨い
ただ、スープとの絡みが非常に悪い
麺は旨いんだけど、麺だけだと味気ないんだよね
トッピングは鶏チャーシューと青ネギ
チャーシューはしっとり系
これもイイ感じなんだが、アッサリしているので、あっさりスープとのこれまた相性が良くない
全体的に麺・スープ・チャーシュー、
個々は悪くないのに全体としてはもうひとつ
ラーメンとしてのまとまりがないというか
昔それなりに流行った系のラーメン
ただ、お店も客も進化しているので、いい意味でも悪い意味でも一世代前のラーメン
百名店って少々疑問に思うところもありますが、まあ好みは人それぞれなんで…