鶏ガラスープの「塩ラーメン」が旨いお店
鶏ガラスープの「うまいラーメン」が食べたく連れと青木にあるとり処「まほろば」で夕食。
(^^;; ﾔｷﾄﾘﾔ ﾔﾈﾝ...
■先ず取り急ぎ定番の「鳥刺」を瓶ビールで〜
ささみ・ずり・きもの刺身
三種盛り…
も〜この鮮度とボリューム、美味さ。たまりません…わ。
（≧∇≦）ｾﾞｯﾋﾟﾝ...ﾃﾞｽ
■鶏串…つくね・きも・こころ
・柔らかく鮮度バツグンの旨さ。タレ加減も甘過ぎず好みの味。さすが青木価格やわ。
( ^ω^ ) ﾀﾃﾝ ﾃﾞﾊ ｱｼﾞﾜｴﾅｲ ｳﾏｻ...ｺｽﾊﾟｻｲｺｳ
■やまいもソーメン…
・やまいもの千切りスライスをポン酢で頂きます。
玉子とねぎの薬味がポン酢のさっぱに和らげ絶妙なバランスの風味に。
■もも炙り…
・絶妙な塩加減。スパイスも効いてウマウマです。
ビールがすすみます。
■鶏ガラ塩ラーメン…
・このスープは超お気に入り。
博多の「水炊スープ」みたいで変な調味料の混じりっけ無し。これだけの旨味を出したスープは中々味わう事はできません。
一口頂くと…口福のひと時。幸せ！
ずっと青木で頑張って欲しいと思います。
朝挽き淡路鶏の小さな焼鳥店
最近はまっている青木の焼鳥店「まほろば」。休日の夜に連れと往訪です。
こちらのお店はとにかく安くて美味い。おまけに朝挽き淡路鶏のみらしく新鮮！しかもまだそれ程知名度が高くなく地元民には有難い。
(失礼！ごめんなさいf^_^; )
■とりさし三種盛り〜ささみ・ずり・きも三種。メッチャ甘くて旨い。とろけそう！
この価格で頂ける幸せ。お酒がすすみます。
■ごぼうのパリパリサラダ〜細切りした牛蒡がぱりぱり。これは旨い！そして下には鶏チャーシューが隠れています。
鶏ムネ肉をお酒、タレに付けて蒸してる様。これも絶品です。
超オススメこ一品。
■つくね・ぽんじり・きも〜ネタが新鮮。たれも好みの甘さ。つくねはふわふわ、きもは柔らかい！焼鳥は大阪「福島」でよく食べましたがもはやこちらで充分満足できます。
■鶏ガラ塩ラーメン…シメはいつもこちら。鶏の旨味と塩が効いたコクのある一品。
博多の水炊き…が食べたい！
いつもながら安心して頂ける誠実なお料理。地元で頂けてめっちゃ幸せ！
あまり教えたくない下町の名店
年明け再び「焼鳥」が食べたく「まほろば」に連チャン往訪です。
19時頃に行くとなんと満席！連絡待ちをしてやっと入店です。
(^^;; ｴﾗｲ ﾊﾝｼﾞｮｳ ｼﾃﾙﾊ
■枝豆(付出し)…塩が効いて旨っ！豆もぷりっどしていてビールにメッチャ合う！"冷凍物"でない物を出すこだわり。テンションハイに。
■鶏わさ…もものタタキにほのかな山葵の香り。鶏の旨味を邪魔しない絶妙なバランス。メッチャええやん。
■キモ(タレ)…ねっとりした食感が絶品！甘目のタレなのにしつこくない後味。これは癖になりそう！
( ^ω^ ) ｷﾓ ｶﾞｼﾝｾﾝ ﾃﾞ ｴｴﾜ
■つくね(タレ)…山芋が入ったふんわりした食感。不思議に食べ応え感もある一品。オススメ！
( ^ω^ ) ｳﾃﾞﾏｴ ｦ ｶﾝｼﾞﾙﾜ
■手羽先(塩)…備長炭でふっくら焼き上げた手羽塩。食べ応えもありこれは…旨い！
「塩焼」も一流です。
d(((((≧▽≦))))))b ｳﾏ〜ｲ!
■鶏ガラ塩ラーメン…是非シメに試して頂きたい一品。中太ストレート麺。博多の水炊きを彷彿する鶏塩スープ。コクと塩が効いて絶品！下手なラーメン専門店なんかと比較にならない完成度。至福の幸せ。
青木界隈でこれだけの品質と価格…あまり教えてたくない隠れた名店です。
地元「密着型」焼鳥店のホープやわ！
阪神青木駅界隈で新規開拓。
こちらはあの「三日月食堂」のお隣にある焼鳥屋さん。この界隈、安くて旨い焼鳥店「とりまさ」やメニューが豊富な「ぼぶる」等地元密着型焼鳥屋さんが立ち並ぶエリア。
どんなお店なのかちょっと楽しみ。
店内はテーブル席４つのこじんまりした雰囲気。でも店長は元気が良く期待出来そう。
まず大好きな「鳥刺系」からいきます！
■鳥刺し三種盛り
…「ささみ、ずり、きも」共臭みが全くなく旨い！しかも優しい自然な風味。
「ささみ」はうっすらピンク色で鮮度高そう！プリプリした食感がまたええわー。
■おまかせとりタタキ
…「タタキ」は適度に弾力がりしかもモッチリした食感。薄味で素材の良さを楽しめます。良いお店や。
どうも朝挽きの地元「淡路鶏」を使用しているよう。淡路鶏がこんなに芳醇で旨いとは知りませんでした。
界隈他店では「鳥刺」を提供してなかったり品薄で食べれなかったりするのでメッチャ嬉しい！
気を良くして次は焼鳥を攻めます！
■はつもと(心臓の根元で血管がつながる部分)…サクッとした歯切れが良い食べ応え。ビールに合う！
■みち(玉ひも？)…卵管か？クチュクチュした歯ごたえでいて柔らかい。鮮度の良さを感じます。
■つくね…フワッとした食べ応えで良い塩梅に。お店の個性が分かる一品。これはオススメ！
■やげん(胸軟骨)…コリコリした軟骨にいい塩梅のむね肉。気に入りました！
■こころ…適度な弾力にボリュームもあり満足！満足！
■きも…柔らかい！その上タレが甘過ぎず旨い。タレを楽しむのにオススメ。
■てば…皮と塩のバランスが良い。
■えんがわ…砂肝の壁の部分。コリコリ弾力。ポン酢が合う。希少部位の逸品。
■鶏ガラ塩ラーメン…
最後にしめのラーメン。鶏出汁がきいて想定以上の旨さ。ラーメン好きの方にもオススメ出来ます。
呑み食いして1人2500円程度。想像以上のコスパの良さ。近所に良いお店を見つけました。又ちょくちょく伺います。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tori Dokoro Mahoroba
|
|---|---|
| 類型 | 烤雞串、日式小酒館、拉麵 |
| 預約・查詢 |
078-413-8600 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
兵庫県神戸市東灘区北青木3-7-5 1B |
| 交通方式 |
距離青木站206米 距离青木 206 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥2,000～￥2,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
15 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有沙發座位,可觀賞運動比賽 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有雞尾酒飲料 |
|---|---|
| 料理 |
有素食菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,提供外帶服務 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2017.11.1 |
| 店鋪公關 |
距青木站步行僅3分鐘!!新鮮的淡路雞配上美酒令人贊不絕口~
在【Mahoroba】，您可以以合理的價格享用新鮮的淡路雞肉，從稀有部分到標準部分，並且只精心挑選和提供♪最新鮮的雞肉，因此我們也推薦稀有串烧kiyatori生魚片！ 阪神青木站#烤雞肉串#雞肉料理#〆の拉麵#とり刺し#宴会 |
我最喜歡的阪神青木地區的烤鸡肉串。無論我什麼時候去，這裡總是擠滿了當地人。這道菜使用早上新鮮的淡路雞碎。雞肉刺身很新鮮，串串又大又飽。而且真的很好吃。一旦你習慣了這個，你就無法在其他地方吃它了。我真的上癮了。拉麵也很正宗，配上雞鹽湯。是的，湯汁就像博多水瀧一樣！不過，抽菸是允許的，我想抽一點……我猜？但味道太棒了……試試吧！