やっぱりうまい！　麺も出汁もとても優しい(^^♪ : Izou

今日のランチは神戸住吉。
オフの今日、連れと買い物に出かけることにした。
私が「どこで何をたべる？」と聞くと、『い蔵さんのうどんを食べてみたい』と連れ。
どうやらTVで取り上げられたらしく、検索して私のレビューも見たらしい。
ならば仕方あるまい。我が家からは少々遠いが出かけることにしよう。

近くのパーキングに車を停めて、12:30ごろ店に到着。あいにく満席で私たちの前には３組の待ち客がいた。もちろん他に行くはずもなく、おとなしく並ぶ。
15分ほど待ってやっと入店。
メニューが豊富なので何を食べるか悩んでしまうぞ。
いつもは冷たいうどんを頼んでいた私、まだ寒いし今日はあたたかいのがいいかな(^^♪
となれば、店の人気メニュー（たぶん）の白いカレーうどんにしよう。
連れもこのカレーうどんが狙いだったようだ（笑）
大盛が無料なのを知っている私
「すみませ～ん、白いカレーうどん２つ、どちらも大盛りで。あととろろごはんを１つ」
連れが多くて食べられないといえば、私の胃袋を貸してやるまでだ( ´∀｀ )

提供を待つ。店内は落ち着いた和の雰囲気。うどん屋というより和食の小料理屋みたいだ。
客層は幅広いが圧倒的に女性客が多いぞ。
スタッフは明るく機敏でイケメンに美人がそろっている。
採用するのに「容姿端麗」の条件でもあるのかな（笑）

おっ、きた～(*'▽')
面白いぞこのビジュアル。これを見て誰がカレーうどんだと思うかな(^O^)
真っ白な表面はジャガイモのスープ、ホワイトソースのような濃厚な味がとてもいい。
箸を突っ込んでうどんをサルベージ。
すると、茶色いカレースープと一緒にうどんが顔をのぞかせる(*'▽')
ずずっ、ずずずっ。
うま～い!!

滑らかなうどんとちょっぴりスパイシーなカレー、甘いジャガイモスープ。
口の中で混じりあうとなんとも言えないハーモニーだ。
辛さはほとんど感じないのでお子様でも食べられる味だが、さすがうどん屋。
出汁の味がいいなぁ。
あったかいうどんだからコシはそんなに感じないが、もちもち感がとても楽しい。
やっぱりい蔵さんのうどんはクオリティが高い(´へωへ`*)

あえて全体を混ぜないようにしてずるずるすする。
カレースープが多めについたり、ジャガイモスープが多めについたりして味の違いも楽しい。
でもやっぱり辛さが欲しい(´-ω-`)
卓上の八味をぱぱっとふりかける。
黒七味に山椒をブレンドしてあるな。辛味と爽やかな山椒の香りがぐっと味を引き締める。
あ～、これいいぞ！　うまいぞっ!!
大盛にしたけど麺は1.5玉、みるみる減っていく。

とろろごはんをずずずっ。
芋の甘さがスゴイ！　粘りもスゴイ!!　なめらかさもスゴイ!!!
これもいいぞっ(^^♪
炭水化物祭りだな（笑）

うどんをずるずる、とろろごはんをずるずる。
最後の一滴までかすり取って完食。
連れは・・・きれいにうどんを平らげてた(ﾟДﾟ;)
残りをもらおうと思ってたのに(-"-)
『おいしいから全部たべちゃった』だって（笑）

い蔵さん、あったかいうどんも美味しいな。
でもやっぱり冷たいうどんのほうがコシがあって好きかな。
また食べに来なくちゃな。
ご馳走様でした。

今日のランチは神戸住吉。
ハードな仕事の前に空腹を満たしておかないと、夜まで体が持たない。しかし、暑くて食欲がわいてこないぞ( ω-、)
冷たいうどんなら食べられそうだ。今日は住吉、ならばここしかないだろう(^^)

店先の立て看板に夏らしいメニューが出ていた。
目についたのが、鯛と岩海苔のひやひや(^o^)v
どストライクだ！

いらっしゃいました～(｀ω´)
カウンターに座ってうどんを注文、大盛無料なのでもちろん大盛でお願いする。
まだ昼前だったので先客はいなかったが、あとからあとから客がやってくる。家族連れからお一人様、老若男女関係なく幅広い客層、地元で愛されるうどん屋さんだ。
でもコチラ、うどん以外にも天ぷらも旨いし、まるで日本料理店か小料理屋みたいな雰囲気でもある。

ほーらきた。
どうだこのうどん(^o^)v
ただのうどんとは思えない。
さっと湯引きされた鯛、彩りも爽やかな茗荷、香りの豊かな岩海苔、コロコロかわいい餅麩。
食べる前からもう美味しい！

まずは汁を飲む。
やっぱりうまいやここの出汁。丁寧にとられたカツオ風味のきいた出汁。もうずっと飲んでいたい(^o^)
レモンを絞ると爽やかな味と香りが私の胃袋を刺激する。
冷やしなのでもう少し塩味があってもいいかな、でもこれくらいの方が飽きもこないし体にもいいんだよな。
うどんをずるん。
たまんない！もっちりとしているのにつるつる。
冷やしだからうどんのコシの強さがよくわかる。
食べ始めたらもう止まらない。
食欲がなかったはずなのだが、鼻息も荒くどんどんすする。

がははははー(^q^)
やっぱこのあたりじゃここのうどんが最強だ。
出汁といいうどんといい、きちんと丁寧に仕事がされている見事な料理だ。

目の前の厨房ではきれいな盛り付けをされた料理が仕上がっていくぞ。なんだろうあれ？
あー！
ココで飲みたいなぁ、味は絶対間違いないはずだ(^q^)

お腹も舌も満足したぞ。これで夜まで頑張れるな。
ご馳走様でした。

今日のランチは神戸住吉。数日前に来たばかりだが、また食べたくなってい蔵さんを訪れる。
今日は目的が2つ。

連日、猛暑が続くので、冷たいうどんがいい。どうせなら、うどん本来の味を楽しもうと、生醤油うどん（大盛）と、この店の天ぷらの実力が知りたくて卵天かけごはん（セットの小飯）を注文。店は相変わらずの盛況ぶり。お一人様からグループ、家族連れまで幅広い客層で賑わっている。
カウンターから厨房を覗く。うどんと揚げもの担当は店長かな？丼担当の料理人と2人が手際よく調理している。前に来たときも感じたが、仕事ぶりは本当に丁寧だ。接客担当の女性も感じがいい。混雑して忙しいはずなのに、落ち着いた雰囲気が店内を包む。

居酒屋メニューを写真におさめながら、飲みに来たらこれがいいかなぁ、なんて考える。まん防、早く何とかして欲しい。
注文の品の到着。うん、見事だ。
うどんにレモンを絞り、卓上の生醤油を回しかける。さて、食べようとしたときに、調理場にいたはずの店長が横に来る。
今、新しくうどんが茹であがったばかりです。生醤油でお召し上がりなので、新しいうどんをお持ちしますがいかがですか？
嬉しいじゃないか。うどんは打ちたてゆがきたてがなんと言っても旨い。お言葉に甘えて新しいうどんをもらう。直ぐにうどんの到着、仕切り直していただくことに。

やっぱりだ。このうどん、小麦の香りがかなりいい。ツルツルした食感ながら、表面に適度のざらつきがあるので醤油の絡みもいい。弾力があってモチモチした噛みごたえもいい。飽きのこない本当に旨いうどんだ。これならば、出汁を吸わせても旨いはずだ。でも、個人的には絶対冷たいうどんがいい。
天ぷら、エビと卵で悩んだがセットの小飯にエビ天丼がなかったので卵にした。箸で割って見ると、ほほう、絶妙の揚げ加減じゃないか。衣はサクサクで軽く、黄身はとろける寸前、ギリギリの半熟。生醤油をかけて飯と一緒に頬張る。濃厚な卵の味が飯によくあう。ここに、お店独特でブレンドされた八味をふると、爽やかさが追加されて抜群に旨い。
思った通りだ。この店、かなり腕がいい。

飲みに来る店が決まった。あとはコロナの終息を願うばかりだ。ご馳走様でした。

今日のランチは神戸住吉。駅の北側、少し東に行ったところにあるい蔵さんでいただく。
暑いので、冷たいうどんが食べたいと思っていたら、店前の看板に夏限定メニューの文字。これに惹かれて初来店。
落ち着いた雰囲気の広い店内、40人位は入れそう。カウンターに案内されて、改めてメニューを見る。うどんの他に、丼ものや天ぷらも旨そう。寿司なんかもあるぞ。うどんにミニ丼をつけたり、丼にミニうどんをつけたりもできるんだ。が、やはり、一番最初に目に止まった鯛と岩海苔ひやひやが気になる。大盛無料だし、これにしよう。
注文を済ませて目の前の厨房を眺めると、次々に入る注文を手際よく調理している。なかなか丁寧な仕事ぶりだ。あ、あの丼旨そう、あの天ぷら………見ていると全部食べたくなる。

私のうどんの着丼。
見た目だけでもう旨い。きれいな出汁に霜降りの鯛、鮮やかな水菜と茗荷、たっぷりの岩海苔、可愛らしいもち麩、素晴らしいバランスだ。
つゆを飲んでみる。旨ーい。出汁の風味、口に広がる和のテイストが楽しい。
うどんをすすってみると、何とも滑らかな舌触り。やや細目のうどん、讃岐うどんのような強いこしはなく、それでいてしっかりとした噛みごたえがある。すするたびに岩海苔がまとわりついて磯の香りも楽しい。いいぞこれ、凄く旨い。
霜降りの鯛、魚料理の専門店かと思わせるような見事な仕事がされている。茗荷がよく合う。
完成度の高いまさに絶品うどんだ。

他のメニューも食べてみたい。自家製麺のうどんだけじゃなく夜は居酒屋としても営業されているようだ。丁寧な仕事、丁寧な接客も気に入った。リピ確実なので、ポイントカードを作ってもらった。
ご馳走様でした。