餐廳資訊
細節
| 店名 |
BRABONO（BRABONO）
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|---|---|
| 類型 | 義大利麵、義大利料理、披薩 |
| 預約・查詢 |
078-843-1012 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
兵庫県神戸市灘区高徳町6-1-8 広島屋高徳ハイツ 1F |
| 交通方式 |
阪急六甲より徒歩６分 距离六甲道 363 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位、設備
| 座位數 |
15 Seats （ カウンター 6席、テーブル 8席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童
小さな店のため、ベビーカーは畳んだの入店をお願いする場合がございます。 |
| 開店日 |
2011.7.18 |
2020年7月
相棒と昼食で利用（初）
山手幹線、六甲口の交差点から100mほど東に行ったところにあるイタリアンのお店
評価基準
★3.3〜 おすすめ、★3.5〜 超オススメ
ランチセットはサラダとバゲットが付く模様
けど、好みのパスタじゃなかったので単品オーダー
パスタ2種を相棒とシェア
蘭王の濃厚カルボナーラ ¥1100（税込）★3.1
こちらは平麺のフェットチーネ
生パスタにしては思ったほどモチモチではなく、ほどほどにモチッ感のある意味自家製らしい麺
麺はまあまあ美味しい
クリームソースはかなり濃厚、蘭王を使っているだけあって、黄身がメッチャ濃い
逆にクリームの甘み、まろやかさは弱め
麺とソースとの絡みはなかなか良い
ただ、胡椒の加減がちょっと強いかな？
具のベーコンの塩っ気、濃厚なソース、さらに胡椒
どうも私には塩辛くて…
個人的に悪くはないが良くもないって感じ
ペスカトーレロッソ ¥1380 （税込）★2.8
エビやオイルサーディン、イカなど魚介たっぶりのトマトソース系のパスタ
こちらのパスタは一般的な太さ
問題は茹で加減
パスタは少し硬さを残すくらいの方が好み
…が全くそれがなく、ちょっとブヨっとふやけた感じ
なんかイマイチ
相棒も同じ理由でこちらの箸が進まなかった模様
魚介感が強いソースで、トマトの酸味が弱め
トマトの酸味が欲しい私にはマイナス要素
麺もソースも、私にはどうもしっくり来なかった
魚介は美味しかったんだけど、やはり麺が…
やっぱり、細麺の茹で加減がどうにも好みじゃない
今回がたまたまそうだったのかもしれないが、硬めのパスタが好み方ならおそらく…
あと、他のレビューで見かけたパスタの種類を選ぶスタイルは、訪問時には確認できず
頼めばできるのかもしれないけど…