餐廳資訊
細節
| 店名 |
Bacchanale（Bacchanale）
|
|---|---|
| 類型 | 義式、洋酒吧、餐飲酒館 |
| 預約・查詢 |
078-856-5567 |
| 可供預訂 |
可以預訂
初めてバッカナールをご利用の際は無料のメンバー登録をお願いいたしております。 ご来店の際でもご登録いただけます。 |
| 地址 |
兵庫県神戸市灘区宮山町2-6-4 新六甲ビル 6F |
| 交通方式 |
從阪急六甲站徒步1分鐘 距离六甲 54 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
550円（税込み・美味しいパン付き）/ コース料理の場合はチャージ等はなし |
座位、設備
| 座位數 |
20 Seats （ 吧臺10席，桌子12席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美,能看到夜景,能看到海,神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,有品酒師 |
| 關於兒童 |
我們要求學齡或以上的兒童使用此服務。另外，只有 omakase套餐供應至晚上 8 點。孩子也會使用同樣的套餐。 *不提供兒童菜單。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2014.8.4 |
ここ。知る人ぞ知る。超有名イタリアン。
正直、私にはちょーっと敷居が高いんだけど
3ヶ月後に移転が決まったそうなので
煌めく六甲の夜景が楽しめるうちに…
ていうめっちゃ素敵なお声がけで
「行く！！！」と飛びついてしまいました。
お料理もワインも夜景も
もちろん素晴らしかった！
今年イチ素晴らしかった！！！
その上で、私が一番感動したのは
スタッフさんのさりげないけど
プロフェッショナルな仕事ぶりでした。
ホールスタッフがサーブしてくれる
カラトリー
これが全く場を邪魔せず
気づいたらいつの間にかある。
お皿もサッと引かれて
いつも手元が綺麗
これ、なかなかできないことなんです！
私もサービス業の人間です。
扱う商品（施術や料理やワイン）の
技術はあって当たり前。
それ以上がないと
人って感動はしない。
しかもそれは
さりげなさが大事なんだ
意識させない上質
真似したいです。
とりあえず移転までに
もう一度行きたい！
↑
これがInstagramに投稿した文章。
以下、追加で。
今月、誕生日月で、特別ディナーの招待メールが来ていたので、再訪予定です。
こういうの、大事ですよね。
新規客をリピーターにする一工夫。
やっぱり名店と呼ばれるのは
一手間を惜しまないもんなんだな。
料理の感想は写真を参考に。
もううろ覚えなんだけど（笑）覚えているのだけ。
一品一品が、本当に盛り付けが美しかった！
目で見て、耳で楽しんで（説明）、舌で感動する。
全てがハイレベルでした。
前菜の桜鱒。
鱒をこういうふうに食べたのは初めてで（鱒寿司とかw）チーズの塩気がいいアクセント。ミモザの花を散らしたようで、本当に美しい一皿。
A5のお肉。
柔らかくてすっごい味が濃くて、そして何よりワインがとにかく美味しい！こんなにワインが美味しくなるって、本当にペアリングって大切。
金目鯛
皮がパリッと焼かれ身はホクホク。
白ワインとの相性が素晴らしい！