餐廳資訊
細節
| 店名 |
Jemu Sutei
|
|---|---|
| 類型 | 法式、咖啡店 |
| 預約・查詢 |
050-5868-7131 |
| 可供預訂 |
僅限預約 |
| 地址 |
兵庫県神戸市垂水区塩屋町6-28-1 |
| 交通方式 |
從山陽電鐵本線“瀧之茶屋”站步行7分鐘從JR神戶線“鹽屋”站步行13分鐘 距离瀧之茶館 344 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥15,000～￥19,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999￥8,000～￥9,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 |
| 服務費收費 |
サービス料10% |
座位、設備
| 座位數 |
120 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人、可容納20～30人 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下、可容納50人以上、可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 準備有吸煙空間。 |
| 停車場 |
可能的 完備免費停車場25個車位 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有沙發座位,有露天雅座,有現場表演,無障礙空間,提供投影機,提供電源插座,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,健康/美容食品菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美,能看到夜景,能看到海,家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,有品酒師 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),提供兒童菜單,接待嬰兒推車
準備有兒童用高腳椅、嬰兒床。 |
| 服裝規定 |
智能休閒 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2012.12.10 |
| 電話號碼 |
078-752-2266 |
神戸市の塩屋に現れました。
朝ドラの撮影にも使われたクラシカルな洋館
ジェームス邸にお伺いしました。
職場の飲み会ですからお値段は不明です。
今回、利用したのは、重厚な洋館ではなく
スタイリッシュな新館、でしょうか。
芝生のお庭の向こうに明石海峡から大阪湾を
望めます。
お料理は、
アミューズがサーモンとピクルス
前菜は魚介とアボカドのベリーヌ仕立て、
トマトコンソメとクーリーです。
ベリーヌ仕立ては料理を垂直に層を成し、重ねる
ことで、見た目と味覚に変化を与えることを可能
にした液状または固形の料理で、クーリー
はペースト状にした食材でピュレと同義とのこと。
（ネットの受け売りです）
ガラス器に盛られた海老や烏賊、ホタテ、イクラ、プチトマト、菜の花、ヤングコーンの下には
アボカドとトマトのピューレ、
スープはアサリとマッシュルームのフラン、
魚料理は金目鯛と白菜のヴァプール、
ブイヤベースのソース、
ヴァプールは素材を蒸気で加熱する調理法のこと
らしいです。
パンはオリーブオイルに浸していただいた。
肉料理はジェームス邸スペシャリテのサーロイン
ローストビーフで、グレービーと山ワサビの
２種類のソースでいただきました。
美味しかったですね。
もう少し厚く切り分けて欲しかった。
デザートはクレープシュゼットでした。
ドリンクはビール、赤、白のワインです。
飲み過ぎました。
ごちそうさまでした。