Sangenshou Kicchin
(さん源醤 厨房)- 預算：
-
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sangenshou Kicchin
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|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
兵庫県神戸市須磨区外浜町4-1-1 ナナ・ファーム須磨 1F |
| 交通方式 |
JR須磨海浜公園駅より徒歩14分 距离須磨海濱公園 1,009 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 網站 | |
| 開店日 |
2021.9.18 |
緊急事態宣言明けの日曜日に、ひょうご産直市場ナナ・ファーム須磨に行ってみた。妙法寺川の河口東岸にあり、昔は淡路島の大磯港と結ぶ須磨フェリーの旅客ターミナルがあった辺りの場所だ。
ちょうどお昼時だったので、構内にあるこちらのお店に入店。店内はカウンター8席ほどで、店先のテーブルでも食べられる。アグロガーデン店の閉店は残念だったので、再オープンは嬉しい。
メニューを見ると、アグロガーデン店でいつも食べていたコク醤油ラーメンが無くなっている。仕方がないので、白菜入りのだし醤油ラーメンにトッピングで煮玉子を入れてもらった。
スープはあっさりとんこつに醤油が効いていて、後口すっきり。でもこれではとんこつのパンチを求める人にも、醤油のコクや深みを求める人にも物足りなさが残る感じがした。麺は以前と同じ、ストレート細麺。
個人的には「醤」を店名に入れるのであれば、「塩元帥」をチェーン展開する天六の「総大醤」を目指して欲しいところだった。時代は澄み切った醤油ラーメンの、淡麗系が主流だと思う。
ナナ・ファーム自体も、再訪は微妙なところ。兵庫県の物産なら神戸阪急新館5階の「ひょうごふるさと館」で買えるし、野菜なら北野町の「好きやde西播磨」で買える。わざわざ須磨まで、という感じだろうか。