餐廳資訊
細節
| 店名 |
Doitsugashika bekaiza
|
|---|---|
| 類型 | 蛋糕、年輪蛋糕 |
| 預約・查詢 |
0798-47-2466 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
兵庫県西宮市甲子園四番町1-31 |
| 交通方式 |
阪神甲子園駅より徒歩約8分 距离甲子園 582 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥2,000～￥2,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 1台（甲子園筋を南へ約150m） |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 網站 | |
| 店鋪公關 |
本場ドイツの伝統製法にこだわり本物の味を追求する「カーベ・カイザー」
西宮市甲子園の閑静な住宅街で創業40年以上の実績を持ち、ドイツで受け継がれる伝統の製法を用いたバウムクーヘン、クッキー、ケーキなどが人気の洋菓子店です。なかでも、しっとりと味わい深い本格バウムクーヘンはメディアでも取り上げられるなど、人気の商品となっています。近年はインターネット販売も行っております。本場ドイツ仕込みのバウムクーヘンをご賞味ください。 |
娘からバウムクーヘンをもらいました。
マツコの知らない世界で放映されたバウムクーヘンで、通常20層くらいで出来るのですが、こちらのバウムクーヘンはなんと35層だそうです。
樫の木で作った芯棒に生地を何回もかけて作るため、香り高い焼き上がりと軽いしっとりとした口溶けの良さが素晴らしいです。
ドイツ菓子の王様と言われる所以です。
丸いのはカルピスバターを使用し芯棒に回しながら焼きますが、四角い方のAOPピラミッドはベルギー産のAOPバターというのを使用しピラミッドの石を一つづつ積み上げたように層を重ねて作られたバウムクーヘンです。
四角いバウムクーヘンは丸いのより柔らかい。
食べるのがもったいないのですが、いつも関西で有名なお菓子を里帰りに頂けるので、今回もお正月に味わって食べようと思います。
なお、お店の写真は娘がお店で撮りました。