Supaisukare bomaile
(スパイスカレー ボマイェ)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Supaisukare bomaile
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|---|---|
| 類型 | 咖喱 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
兵庫県西宮市今津水波町2-1 2F |
| 交通方式 |
阪神今津駅南側徒歩10秒 距离今津 86 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 可使用電子錢 可使用二维码支付 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 網站 | |
| 開店日 |
2019.5.1 |
この店名、わかる人にはニヤニヤとしてしまうやつです。
なんならクネクネもします。
僕はこの店名を聞いただけでいつか行かねばならないお店だと思っておりました。
店名だけで行こうと決めたのはカレイヤー以来です。
そんなわけでボマイェ。
今津駅降りてすぐの場所にありました。
普段は居酒屋で、二毛作としてランチにカレーをやっているんだそうです。
この日のメニューはキーマと塩糀チキンの2種。
あいがけもできます。
あいがけでライスを少な目でお願いしました。
見た目も味も実に大阪スパイスカレー的。
といってもここは兵庫なのですが。
どちらも美味しいのですが特にキーマが気に入りました。
ミシッ、ムギュッとした独特のしっかりした食感が楽しく、噛めば噛む程に鶏肉の味が出てきてスパイスと絡まって美味しくなります。
店主さんに聞いてみるとこれは、ひね鶏の超粗挽きなんだそうで。
ひね鶏とは産卵を終えた老鶏。
肉は硬いのですが、味は深くて濃く、鶏肉好きにはたまらない味わいです。
さらに聞いてみると大阪スパイスカレーに衝撃を受け、スパイスカレーを作り始めたのは何と1年以内というから凄い！
それでこんな美味しいカレーを作れてしまうのですから基本的な調理技術とセンスがしっかりしているのでしょう。
スーパールーキーですよ。
いや、ヤングライオンと言った方が良いかもしれない。
とにかく美味しかった！
イヤァオ！！