料理に真面目で誠実なオーナーシェフが頑張っているお店です。 : Le Petit Cadeau

今年（２０１０年）４月にオープンした、フレンチとイタリアンをコラボさせたお店。

オーナーシェフは神戸垂水のご出身、新鮮な魚介類にこだわる要素が少年期より
刷り込まれていたのかも知れません、本日いただいたイトヨリのソテーに彼のこだ
わりを強烈に感じると共に、揺れ動く営業戦略に一抹の不安感を感じて敢えてお節
介レビューにしました。

コンクリート打ちっ放しのシャープな感覚のスタァリィアイ芦屋２Fにあるお店ですが、
アプローチがやや中途半端、一見さんには入りにくいお店かも知れませんね。
思い切ってフランスとイタリアのトリコロールを掲げてみてはどうでしょう。

店内に入ってみるとなんとも落ち着いた風情、カップルにはオススメしたい雰囲気で、
ビストロを少し高級にした清潔感の溢れるダイニングはやはりフレンチモード。
人の良さそうなギャルソンが背筋を伸ばしてウエルカムしてくれますが、若干ズレも
感じます。
イタリアンなの？フレンチなの？スタイルは間違いなくフレンチレストランです。

レストランとは別にフランス料理の出張料理や料理教室なども開催されているようで、
オーナーシェフの料理作りへの情熱が感じられます。

ランチメニューは３種類、前菜・魚又は肉のメイン・デザート・カフェ付き、￥１，８００
パスタが加われば￥２，３００　コースが￥３，５００

芦屋のこの地域ならまずまずのＣＰですが、もう少しお安いメニューがあっても好い
かなと思います。
お店のポリシーやグレードの問題もあるので軽々には言えませんが、数多くのレスト
ラン（この周辺）を回った体験からの素人アドバイスです。

本日は当然ですが、￥１，８００ランチの魚料理とお肉料理にしました。

パンは自家製、焼きたてを出してくれました。
前菜は秋刀魚とキノコ類を使った一皿で卵黄のソースを絡めていただきましたがバ
ランスのとれたお味に仕上がっています。

沖縄産うかじ豚は、お店のこだわりのお肉、ブロッコリーソースがサッパリ感ありの一
品でした。

お魚はイトヨリのソテー、トマトソースを使ったマジにイタリアンフレンチの一皿で美味
しくいただけました。
両方のお皿に乗せられた細長いものはゴボウのフリット、手づかみでいただきました
がパリッパリの食感に目じりが下がります。

デザートは丁寧に作られたケーキやムースの盛り合わせ、アールグレィのムースが
イケてました。

食後店の外まで見送っていただいたオーナーシェフと少しお話をしましたが、前以て
予約しておけばオマール海老など特別な素材で好みの料理のランチコースも可能だ
そうです。

お若いオーナーシェフですが料理に対する真面目な取り組みは素晴らしいものがあり、
実際食べてみれば彼の腕の凄さが実感できます。

お味のレベルが高いオススメできるお店です。