穏やかな時が流れるレストランです : Nihon Ryouri Zigi

梅雨入り後の雨が多い季節でしたが、梅雨の中休み、初夏の猛暑の中、今回向かったのが至高のリゾート「芦屋ベイコート倶楽部 ホテル＆スパリゾート」。

完全会員制リゾートということもあり、ここに流れている時間や空間はすべて上質で贅沢な時間を過ごすことできます。

芦屋という品格、そして今はコロナ禍で行けない海外気分も味わえる、会員制リゾートホテル｡

カリフォルニアを彷彿させるような、エントランスまでの太陽に向かってまっすぐ伸びるパームツリーの列。

豪華客船をイメージした、“海辺のリゾート”にふさわしい外観に心がはずみます。

この芦屋ベイコートの和食レストラン日本料理　時宜 芦屋ベイコートに夕食で伺いました｡

料理は夕凪　13,000(14,300)

先付け　　湯葉どうふ・足赤海老・琥珀ゼリー
椀盛　　　潮仕立て・天然スズキ・昆布
お造り　　鱧落とし・本鮪・アオリイカとキャビアの握り
繋ぎ　　　唐黒そば・そば出汁
旬菜　　　子持ち昆布・フォアグラの網焼き・黒胡椒・芽セロリ
メイン　　黒毛和牛フィレ肉の低温木の芽焼き
食事　　　焼き玉ねぎのかき揚げ茶漬け
水菓子　　六甲山麓牛乳のプリン、西瓜・完熟メロンのスリ流し

上質な空間と美味しい料理でゆっくりとリゾートを楽しむことができました( ◠‿◠ )