正常使用之外的評價
這些評價基於不尋常服務的使用情況，例如品嚐、開業前和接待使用。
【禁煙】プレオープンでとても上品で落ち着いた空間でいただく美味しい料理を堪能☆
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3種の貝と万願寺唐辛子のパエリア 爽やかなスパイスで(2人分)
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茄子づくしの一皿
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カタラーナグラッセに白ワインの桃のコンポートを添えて
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淡路島産玉ねぎのペッパーケーキ
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お店の外観
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淡路島産玉ねぎのペッパーケーキ
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焦がしバターアンチョビ風味
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リコッタチーズのクリーム
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淡路島産玉ねぎのペッパーケーキ
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淡路島産玉ねぎのペッパーケーキ
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淡路島産玉ねぎのペッパーケーキ
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茄子づくしの一皿
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茄子づくしの一皿
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3種の貝と万願寺唐辛子のパエリア 爽やかなスパイスで
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3種の貝と万願寺唐辛子のパエリア 爽やかなスパイスで
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3種の貝と万願寺唐辛子のパエリア 爽やかなスパイスで
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カタラーナグラッセに白ワインの桃のコンポートを添えて
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カタラーナグラッセ
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Casa carina lillaさん特製ハーブティー
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グラス
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自家製梅ジュース
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ラムと自家製ジンジャーシロップのカクテル
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セッティング
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ドリンクメニュー
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メニュー
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お水
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店内の雰囲気
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店内の雰囲気
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店内の雰囲気
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店内の雰囲気
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店内の雰囲気
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Fuduki Yaoka（Fuduki Yaoka）
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|---|---|
| 類型 | 法式小酒館、法式、咖啡店 |
| 預約・查詢 |
080-3844-0778 |
| 可供預訂 |
僅限預約
※アレルギーをお持ちのお客様はお知らせくださいませ。 |
| 地址 |
兵庫県芦屋市茶屋之町3-7 Decola Ashiya 1F |
| 交通方式 |
JR蘆屋站步行6分鐘，阪神蘆屋站步行8分鐘，阪急蘆屋川站步行13分鐘 距离蘆屋 340 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥8,000～￥9,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
12 Seats （ 桌子12席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 14人（座位）、20人（站立） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 店鋪前可停1輛車 (先到先停) |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有沙發座位,可以站著喝酒 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究,對調酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,健康/美容食品菜單,有素食菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車
我們沒有兒童菜單。如果您的孩子佔用一個座位，請訂購套餐。在某些情況下，您可能會被要求折疊嬰兒車。感謝您的體諒。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2020.9.23 |
| 備註 |
在餐廳營業日，週二至週六，10:00-15:00，不在店內用餐的顧客也可以將蛋糕和糖果帶回家。請隨時與我們聯繫。 |
| 店鋪公關 |
【需預約】我們提供精心烹調套餐，需要花費時間和精力才能展現食材的味道。
“願在被親人包圍的餐桌上的那一刻成為金色和快樂的時光”。 在我們的餐廳，您可以在時尚而寧靜的空間中享受更多技巧的套餐美食。 精心挑選的食材裝在色彩駕紛的菜餚中，其形狀易於在家中使用。 此外，您可以購買使用的調味料和餐具，因此請隨時詢問工作人員。 我們期待您的光臨。 |
西宮市の夙川にある料理サロン「ターブルドール」が9月23日に芦屋にカフェレストランをOPENされます。
「ターブルドール」(Table d'or)とはフランス語で「金のテーブル」の意です。
大切な人達と囲む食卓でのひとときが「黄金に輝く幸せな時間」でありますように
という思いで名づけられたようです。新規登録します。
今回は夫婦ともども親交があるため、プレオープンにお誘いただいき都合が合ったこの日にお伺いしました。
もちろんOPEN時のメニューとは異なると思いますので通常利用外にしております。
お店の外観にはまだ店名が記されていません。
ボクが6年前に伺った「レゾセアンドール・ソン・プラン・デクラ」があった場所です。
https://tabelog.com/hyogo/A2803/A280302/28038843/ 閉店依頼します。
まずはお店に入って名前を告げます。
検温のあとに消毒液で消毒してから一番奥の席に座りました。
店内はテーブル席のみで10席(OPEN時は12席かな)です。
もちろん店内は禁煙です。
まだ内装なども変更するようですので、あくまでも現段階での情報です。
まずは抗菌おしぼりを出していただきます。その後も食事前のおしぼりも出していただきました。
ランチメニューはコース仕立てになっておりメインを2品から予約の際に選ぶことになります。
メインは「3種の貝と万願寺唐辛子のパエリア 爽やかなスパイスで」
または「ターブルドール渾身の黒毛和牛スネ肉のスパイスカレー」の2種です。
別々でも選べるのですが、2人ともパエリアを選びました。
ランチ 3,000円(税抜き)
●淡路島産玉ねぎのペッパーケーキ
おお～っと驚くパウンドケーキが運ばれました。
両側にはハーブのリルが入ったリコッタチーズのクリームと焦がしバターのアンチョビ風味が置かれています。
焦がしバターが香る、薫る。馨る、最高です。
パウンドケーキなので、焦がしバターでしっとりさせて、チーズを乗せていただくのが最高です。
玉ねぎ独特の甘みも感じてとっても美味しい。
●茄子づくしの一皿
上に水茄子が乗り、下にはブロック状の茄子が盛られていますが、フォークを入れるとハラハラと崩れます。
3種ビネガーの酸味の中にほんのり甘味を感じる。夏らしく爽やかな味わい。
しかも茄子の素材感を常に感じています。
茄子のムースも美味しい。トッピングのマスタードシードを揚げたものの苦味が心地いい。
●3種の貝と万願寺唐辛子のパエリア 爽やかなスパイスで
まずは見た目の美しさに感動します。
こんなにキレイで美味しそうなパエリアにお目にかかることはそうそうありません。
間違って食べると口の中に苦みが残るのでカルダモンを取って食べるように案内があります。
3種の貝は、存在感があって貝汁豊富な大きなハマグリ、食感が良くてジューシーなアサリ、
そしてシジミは出汁として使ってるのでパエリアと混ざってるようです。
確かに出汁の味がしっかり出ています。具材がなくてもこの出汁でとっても美味しいですね。
万願寺唐辛子は種ごと食べることができて辛くないですね。
見た目は少し油っぽく見えるけど、とてもあっさりしていてもたれない。
オリーブオイルのなせる技でしょうね。とっても美味しくて大満足のパエリアです。
●カタラーナグラッセに白ワインの桃のコンポートを添えて
桃のコンポートと濃厚なカタラーナを合わせて食べるとちょうどいい感じです。
さすがはドルチェという濃厚な甘さがありますが、これまた食べた後には爽やかさが残ります。
オリーブオイルがかかっていることでサッパリしていますね。
●Casa carina lillaさん特製ハーブティー
本日はレモングラスです。
ハーブティーらしく香りがとても良くて目の前に立ち上ります。
もともとレモンの香りだけのティーともいわれていてあまり味は感じませんが、
ボクにはほんのりですが生姜の風味を感じました。
グラスが熱くないので飲みやすいです。不思議なグラスです。
ドリンクはアルコールとノンアルコールが数種類あります。
家内はメニューにはないものの案内があったノンアルコールの「自家製梅ジュース」500円、
ボクは「ラムと自家製ジンジャーシロップのカクテル」600円を選びました。
ラムの風味が心地よく、ジンジャーの味わいもしっかり感じます。
爽やかなカクテルですね。
きっとOPENされる時にも満足できるランチコースが用意されると思います。
サービスも丁寧で心地いい時間を過ごすことができました。
インテリアコーディネーターでもあるオーナーがさらに磨きをかけた内装にされると思いますので、
OPEN時のお店が楽しみです。
神戸が誇る鉄道3路線のすべてからアクセスできる好立地のお店です。
美味しい料理と楽しいひと時が過ごせる素敵なカフェレストランです。
OPENが待ち遠しいです(^^)
お薦めです☆
2020.8.26