お気に入りの繊細なフレンチ
日本のメダルラッシュで盛り上がっているオリンピックも明日最後の土曜日
芦屋のフレンチ「LE MACCHAN 」でランチ
①アミューズ
とうもろこし 雲丹 コンソメジュレ
②オードブル１
ガスパチョ 烏賊 じゅんさい
トマト ピーマン
暑さの中、冷たい２品どちらも美味しい
③オードブル
フォアグラ 豚足 アシェロット
豚足を使ったフライは初めての味
④魚料理
鮎カダイフ メロン胡瓜
鮎のカダイフ巻きに鮎のピューレとメロンと胡瓜のソースの取合わせも抜群‼️
⑤肉料理
和牛フィレ 万願寺とうがらし
那須のピューレ ラデッシュ
丁寧な火入れで柔らかい
⑥甘味
自家製わらび餅 キャラメルソース
わらび餅にキャラメルソースが見事にマッチしてたまりませんでした
⑦挽きたて ほうじ茶 とお茶菓子
いい香りのお茶と３個のお茶菓子までしっかり美味しかったです
今回もシェフの繊細な料理を満喫しました
まだまだコロナは大変ですが、カウンターのみで感染対策もしっかりしています✌️ご馳走でした♂️
お洒落で繊細なカウンターフレンチ
昨年オープンしてずっと気になってた芦屋のフレンチ「LE MACCHAN」へ
ディナーコースは１０品
アミューズから始まりオードブル３皿〜魚料理〜肉料理〜〆のパスタ〜デザート２品〜お茶菓子にほうじ茶
メニュー２枚目➡️
旬の食材を繊細な感性で料理した品々ばかり✌️
中でもフォアグラに林檎
ズッキーニと蟹
クロムツ 牛イチボの蕗ソース
〆の雲丹のパスタ
デザートの２品
新しい味付けに大満足でした✨
カウンターだけの８席でアクリル板も設置され感染対策もしっかりされています✌️
オーナーシェフの松本シェフお一人でオペレーションされていますが、手際良くてスムーズに料理を楽しめました色々とお話しも出来て素敵なディナーになりました✌️また伺いたいと思います。
ご馳走さまでした♂️
餐廳資訊
細節
| 店名 |
LE MACCHAN（LE MACCHAN）
|
|---|---|
| 類型 | 法式、餐廳、義式 |
| 預約・查詢 |
050-8881-0002 |
| 可供預訂 |
僅限預約
貸し切りやそれに伴うコーススタート時間の変更の希望、お子様連れの場合などのご相談がございましたら、是非一度お電話下さいませ。 |
| 地址 |
兵庫県芦屋市川西町7-3 芦屋川ビューハイツ 111 |
| 交通方式 |
阪神蘆屋站步行5分鐘JR蘆屋站步行10分鐘 距离蘆屋 321 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 服務費收費 |
サービス料、チャージ料金なし |
座位、設備
| 座位數 |
8 Seats （ 只有開放式廚房的吧臺座位，寬敞舒適的8個座位） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 8人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 有2個車位的專用停車場 (有店鋪的公寓用地內) 附近有幾處投幣停車場。 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童,提供兒童菜單
午餐可兒童入店 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2020.11.19 |
| 備註 |
☆由於餐廳只有一名廚師，因此需要預約。如果您在預訂時告知我們任何過敏、食物不耐受其他要求，我們將不勝感激。請注意，我們無法在當天進行突然更改。 |
コロナで昨年の８月以来久しぶりに
芦屋フレンチ「LE MACCHAN 」さんに
カウンター８席、ライブ感満載‼️
良い天気で暑かった中、まず
①アミューズ(生ハムレモン)と
②オードブル(雲丹・ホワイトアスパラ)
が冷製で美味しかった✌️
③オードブル２(色々な豆と桜海老のリゾット)
出汁が効いて海老との相性が良い
④甘鯛にズッキーニ ソースが抜群‼️
⑤子羊はスパイシーなソースが食欲そそります
⑥甘味(ヌガークラッセ)と
⑦お茶菓子(マドレーヌ・カヌレ・ブラウニー)
は、淹れたてのほうじ茶で美味しくいただきました
松本シェフの繊細で優しい料理を満喫しました✌️