餐廳資訊
細節
| 店名 |
Miyakko Ramen
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|---|---|
| 類型 | 拉麵、日式小酒館、餃子 |
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072-784-3733 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
兵庫県伊丹市荻野8-52 |
| 交通方式 |
從阪急寶冢線的山本站南口徒步22分鐘左右 距离山本 1,371 米 |
| 營業時間 |
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| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 |
座位、設備
| 座位數 |
32 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 16臺 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 | |
| 店鋪公關 |
【阪急寶冢線的山本站南口又想去的店非常有名!】
宮拉麵距離阪急寶塚線山本站南口7分鐘車程。系統可讓您立即收到新鮮製作的拉麵。湯頭是用豬骨醬油做的，不太濃稠，但有足夠的衝力和香氣。如果有的話，那就是清淡的一面，所以即使你吃很多，你也不會厭倦。標準的宮拉麵雖然是標準的，但是裡面有叉燒肉、蔥，還有大量的豆芽，吃起來很滿足。說到叉燒面，體積大得連麵和湯都看不到。叉燒的肉很多，而且切成薄片，所以可以吃多少，味道恰到好處。其他夏季限定的朝鲜冷面、冬季限定的 |
この日は、ゴルフの帰り、お腹が空いて、どうしても何か食べたくなって。次の予定まで、あまり時間もなかったので、ササッと、ラーメンを食べたくなりました。道中で、パッと浮かんだのが、こちらのお店でした。実に、30年ぶりに戴くことになるんですが(^_^;)お店は、国道沿いにありますが、駐車場は、お店の奥。車を停めて、店内へ。コチラのお店は、初めてお伺いしますが、記憶では、かなり前からあるはずです。しかし、入った瞬間感じたのは、とても手入れが行き届いた、キレイなお店だということ。挨拶も、元気がイイので、気持ちいいです。カウンター席に座りました。
メニューとにらめっこ。久しぶりのお伺いなので、デフォの「宮っ子ラーメン」￥760を戴きたかったのは、初志貫徹。普段は、ラーメンだけですが、この日は、とってもお腹が空いていたので、チャーハンセット￥270を追加しました。オーダーすると、メニューを下げてくれました。ファミレスでは、当たり前ですが、ラーメン屋では珍しいんじゃないかなぁ？オーダーが入ると、奥の厨房で調理が始まります。すごいと思ったのは、チャーハンの鍋振り。しつこいくらいに振ってくれていて、しっかりと炒められている音がしているので、パラパラのチャーハンが出てきそうで、期待が高まりました。
予想通り、チャーハンが先に提供されました。サイズは、俗に言う、半チャーハンレベルですが、これで￥270は、かなりお値打ちかと。そして、これまた、予想通りで、かなりのパラパラ具合。早速戴いてみると、とても美味しい。かなりのパラパラに仕上がっているところか、若干のおこげを感じるくらいに、しっかりと炒められています。例えるなら、のお話で、焦げてはいませんので、ご安心を。味付け具合も、私好みの、薄味に仕上げられています。具材は、チャーシューとネギだけでないかなぁ？でも、しっかりとしたコクを感じますね。このチャーハンが￥270なら、絶対にオススメ❗
テーブルに置かれている、ニラの漬物も、からいですけど、美味しいですね。このようなものが美味しいお店は、当たりと感じます。
続いて、ラーメンが提供されました。以前に食べたときの記憶が曖昧で、よく覚えていないのですが、変わってないのかなぁ？でも、間違いなく美味しそうなビジュアルです。スープを戴いてみると、思っていたよりもコッテリのスープですが、醤油が、丁度良い塩梅で効いていて、とても美味しいです。麺はストレートで、細麺と中太麺の中間くらい。この太さが、また絶妙で、とってもスープが絡みますね。チャーシューは、極薄切りながら、結構な枚数が入っています。それでもって、このチャーシューが、お肉の旨みが引き立っていて、麺と一緒に戴くと、素晴らしいです。ネギ好きな私にとっては、大盛りのネギがデフォなのも、うれしいです。このラーメンが￥760なら、かなり、お値打ちかと思います。
それで、疑問になったのが、学生の時に戴いて、なぜ、印象に残らなかったのか？ということ。もちろん、30年の間に、進化はしているでしょうが、あのときの私は、もっとコッテリを望んでいたのかもしれません。そして、このラーメンに、30年間向き合わなかったことを少し後悔しました。こちら、素晴らしいのは、ラーメンだけでなく、接客も素晴らしいのです。お店全体で、お客さんをお迎えするという姿勢が垣間見れます。一番驚いたのは、ホールの方が二人ともオーダーを聞いているときに、お会計でレジ前に立たれた方がいるのですが、鍋を振ってチャーハンを作っていた方が、手を止めて飛んできた。これ、なかなか出来ないですよ。他のお店はどうかわかりませんが、久しぶりに、気持ちよくラーメンを戴いた気がします。あっ、ニンニク入れ忘れた（笑）絶対に、このラーメンに合うはず。オーダーしたら、出してくれるそうですが、ウッカリでした。ごちそうさまでした。また、お伺いします。
評価の基準
4.0で、是非とも行きたいお店
味だけでなく、サービスも含めた総合評価です。
レビューと異なる点やご意見があれば、メッセージ下さい。