官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
Jizake To Wachuuka Ooi Shikiyoshi
(地酒と和中華 大石清)
写真載せない約束なので、でも美味すぎて、恋しくて、辛いよ〜\(//∇//)\
宝塚市小林５丁目 阪急今津線小林（おばやし）から徒歩3分。人気の焼鳥「トリの館」のあるビル。
会社の元後輩が、宝塚へ行くので食事行きましょー」ってことで、幾らかご提案したら、彼女はコチラをらチョイス。
コタも行ったことなくて、BMさせてもらってた気になってたお店。
駅から2人で待ち合わせてナイスイン。
写真撮ってもいいですか？と伺うと、とってもいいけど、個人のSNSに載せたりは有難いけど、それ以外は載せないでくださいとの事。
あらま。
でも仕方ないよね。
写真が気になる方は、コタのインスタ見てみてちょ！
https://www.instagram.com/p/C55y3TVSAQu/?igsh=MXkwd2s3YjJleWxtbw==
そんなコタのオーダーはこちら。
値段は写真撮り忘れました…
・いちごとアスパラの白和え 680円
・鶏の肝刺身
・鶏のササミの刺身
・自家製さつま揚げとうもろこし 680円
・豚しゃぶサラダ
・三種のシウマイ 580円×2人前
（プレーン、パクチー、ブラウンマッシュルーム）
・ビール ハートランド生
・日本酒 （無濾過生原酒が多いのが嬉しい！）
オリジナリティが半端ないのに、素材の良さを感じる数々！
白和えは、サッパリしており甘みなし。いちごの酸味が決めてかな？アスパラの食感も楽しい！
鶏肝も綺麗やわー。塩控えめのごま油で。
ササミ！！コレめたんこうまー！
初めて食べるささみの感触。柔らかいんだけど、歯切れが良く、でもしっとりしてて、旨みもつよーい。鼻息荒くなる一方です。
さつま揚げは弾力いいね〜！ コーンの食感がタマランチ。
豚しゃぶサラダは、豚の甘みを引き出し、薄めのお肉を使う事で、歯応えも柔らかく最高。
三種のシウマイ、一人前ずつ注文しました。
私のビンゴはプレーン！
肉は軽いんだけど、ルーロー飯の味が！！
コタ・八角好き〜。
いやー、常連さんらしき人、そうじゃない人、気づけば満員御礼。大人気店やー。
【注意！！】
・予約制のお店なので、当日でも行く前に必ず電話で確認してからご訪問ください。
・5人以上はアラカルトでの注文はできません！
コースのみとなるのでご注意ください。
（アラカルトで食べたい方は、4人以下で訪問ください）
・20歳未満は入店できません。
・16時以降にお電話にて予約ください
むしろありがたい注意事項だわさ。
また、オッとらっきょ連れて来たげたいな。
ご馳走様でした！
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Jizake To Wachuuka Ooi Shikiyoshi
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、創作料理、海鮮 |
| 預約・查詢 |
0797-74-8687 |
| 可供預訂 |
僅限預約
アラカルトご希望の方は4名様まで。５名様からはコースのみとなります。 |
| 地址 |
兵庫県宝塚市小林5-4-24 ジャルダン宝塚 208 |
| 交通方式 |
阪急小林駅より徒歩3分、近隣にコインパーキング多数有り 距离小林 274 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、Diners） 可使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T4810971374732 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
お一人様につき２ドリンク２フード以上のご注文は必ず頂いております。こちらの条件を満たさない方はご遠慮ください |
座位、設備
| 座位數 |
16 Seats （ カウンター６席、テーブル10席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 店外に喫煙場所有り |
| 停車場 |
不可能 近隣にコインパーキング有り |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
對日本酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
有品酒師 |
| 關於兒童 |
お子様不可（二十歳未満含む） |
| 服裝規定 |
大きな声を出す方、乱暴な言葉遣いの方、手を叩いたりなど騒がれる方はお断りしております。 |
| 開店日 |
2017.6.9 |
| 備註 |
こちらは料理人と利き酒師が二人で営む小さなお店です。 |
兵庫県宝塚市小林
阪急今津線小林駅から3分くらい。
コタの宝塚で好きな店5選のうちのひとつになったコチラ。もちろん、コタ調べ。
そんなコチラに、行ってみたいとBMしてた友達と予約してナイスイン。
と言うか、どんな時も、行く10分前でも電話予約必須です。コレって、全てのお客様が気持ちよく過ごすためにも、大切かなと思う。
特にコチラのお店のように、お料理担当とお酒とフロア担当（おそらくご夫婦？）でされていると、行き届く範囲が限られるからかなと。
こちら、勝手な妄想です。
そしてこの日のオーダーは
焼売3種
豚しゃぶサラダ
メンチカツ
ピータンらっきょう
蒸し鶏のハーフ
和中華のお店なんだけど、サラダにイチゴやブルーベリーといった果物があしらわれており、なんとも飽きさせない工夫がたまらんち。
素材を生かして調理されてるのが、よくわかると思います。
ビールも大好きなハートランド♡
コレを幸せと呼ばずして、なんと言おう。
手入れされた美味しいビールです。
コタ、ほんとは生ビールはあんまり飲まない。
うまさの安定に欠けてるのでね。
変なやつです、はいー。
語り尽くせばキリがないコチラ。
電車乗ってでも行きたいお店です。
ご馳走様でした！
↓↓↓ 写真はInstagramから。
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