◎ぴり辛つけ麺【東雲亭＠兵庫県尼崎市・阪急塚口】 : Shinonome Tei

2023-227杯目(9月1杯目)
◎ぴり辛つけ麺
＠東雲亭
〒兵庫県尼崎市南塚口町2-1-2-114 さんさんタウン2番館１Ｆ
最寄り駅：阪急塚口駅 〜徒歩2分
定休日：水
営業情報告知　無(06-6421-6858)
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TP3.45(129件；+0.5件/月)兵庫県199尼崎市17
【2023/7頃TP3.45(128件)兵庫県199尼崎市18】
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2023/9 平日夜 2ヶ月ぶり約11回目ぐらい？
(2011年より記録しだしてからは8回目)

福島で宴会の帰り道
終電蹴って麺活を選ぶ、この時間に開いてる貴重なお店♪

後輩Kくんと2人で2345訪問
入り口近くのテーブル席へご案内

発注リスト
・ぴり辛つけ麺¥1040
・ハイボール¥330(セット価格)
・羽つきぎょうざ¥750(セット価格・シェア)
・おつまみチャーシュー¥930(セット価格・シェア)
＜¥2170/人＞

ひとまず飲み直しでハイボールぐび〜
一品もオーダーしたところ、ドリンクとセットにしちゃうと約¥50ずつお得

◎ぴり辛つけ麺

具材は麺側にネギ、海苔、つけ汁内にブロックチャーシュー、ミンチ
麺は約2mm☐断面のやや蕎麦風のゆる縮れ麺
艶々しつつ独特の歯応え食感
小麦感不足無しの美味麺♪
麺、レベル上げましたなぁ❣

つけ汁は鶏豚骨野菜にゴマ味噌合わせ
約8年ぶりに味わうが、こちらは変わってなく、
「あ〜この味！♪」
まあまあの辛さだが旨味も負けてない
麺の小麦感の癒やしとつけ汁のパンチがせめぎ合い
酔いも覚めるパンチ♪
けっこう辛いが、旨くて止まらん！
『辛い！のに止められない止まらない』の中毒性がいきなりブースト！
スープ＆ミンチの旨味→小麦ふわ～→辛さがジワジワ
一啜りでこの波状攻撃
底に潜むミンチが終盤に向け中毒性を加速
終盤は勇猛果敢ににんにくクラッシュ＆辛ニラ投下し、更にブースト
うんま〜❣
最後は鶏白湯風な濁り汁でスープ割
完飲でミンチも回収
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まとめ（2011以降）
訪問：夜8

【TP】
4.0+4.0+4.0+3.0+3.5+5.0+4.5+4.0=32.0　32.0/8=4.00

【支出】
892+892+892+892+735+1760+1385+2170=9618, 9618/8=1202

【食ったもん】
☆4.0 おさえつけ麺 (2011/4夜)
☆4.0 おさえつけ麺(2011/7夜)
☆4.0 おさえつけ麺(2011/11夜)
☆3.0 おさえつけ麺(2012/5夜)
☆3.5 おさえラーメン(2013/6夜)
☆5.0 ぴり辛つけ麺(2015/4夜)
☆4.5 醤拌麺(2023/7夜)
☆4.0 ぴり辛つけ麺(2023/9夜)

【訪問時ランキングチェック】
2012/5 TP3.03
2013/6 TP3.00
2015/4 TP3.53兵庫県79尼崎市10
2023/7 TP3.45(128件)兵庫県199尼崎市18
2023/9 TP3.45(129件；+0.5件/月)兵庫県199尼崎市17

2023-167杯目(7月2杯目)
⭐醤拌麺(ジャンバンメン)
＠東雲亭
〒兵庫県尼崎市南塚口町2-1-2-114 さんさんタウン2番館１Ｆ
最寄り駅：阪急塚口駅 〜徒歩2分
定休日：水
営業情報告知　無(06-6421-6858)
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TP3.45(128件)兵庫県199尼崎市18
【2015/4頃TP3.53兵庫県79尼崎市10】
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2023/7 平日夜の 8年3ヶ月ぶり約10回目ぐらい？
(2011年より記録しだしてからは7回目)

塚口宴会のお開き後、〆ラーメン欲する気分だったが、天下一品閉店…まあ帰るか
と帰路についた途端
うぉ！東雲亭やってますやん♪
ひっさしぶりにイッテミヨー発動
2310到着
先客は5名ほど、なかなかの客入り

発注リスト
⭐醤拌麺(ジャンバンメン)¥1000
・ハイボール¥385
＜合計¥1385＞

具材は、温玉、ミンチ、ダイス豚角煮、メンマ、ニラ、海苔、葱
麺は約1.5mm☐のストレート細麺
ミンチと大陸香辛料効いた角煮と茗荷とメンマの中間的な風味の醤と玉子が絡み合い独特の引きのある味わい❣
これめっちゃ旨い
ニンニク＆ニラ追加からのライスダイブで完食✨
 

2015/4 平日夜 1年10ヶ月ぶり
2011年よりラーメン日記を綴りだしてから6回目

東雲亭
　＠尼崎市南塚口町、阪急塚口駅
　TP3.53兵庫県79尼崎市10
　1年10ヶ月前よりTP0.53up
　お～～！！

毎度の酔っ払い状態で2315頃訪問
この時間はここしか無いね～
２人掛けテーブル席へ
色々メニュー増えてるが、ここではやっぱり辛系味噌つけやね～

発注リスト
☆ぴり辛つけ麺
・替え玉
・味玉
・ビール
＜合計￥1760＞

まずは同行者と改めて、お疲れ～♪
グビー♪
あ～だこ～だ酔いどれてると着丼

麺は3mmφだったり2x4mm□だったり様々な形状断面のツルツルモチモチ平打ち縮れ卵麺
麺肌滑らかでのど越しよく、シットリした小麦感が心地良い
前回感じた麺の弱さはもう皆無

つけ汁は、鶏＋豚骨＋野菜＋ゴマ味噌で中にはミンチ
各素材がバランス良く主張し、程良いゴマ風味と辛さが絶妙！
けっこう辛いが、旨くて止まらん！
『辛い！のに止められない止まらない』の中毒性がいきなりブースト！
スープ＆ミンチの旨味→小麦ふわ～→辛さがジワジワ
一啜りでこの波状攻撃

具材は、麺上の豚バラチャーシュー、ネギ、海苔とつけ汁内のミンチ
脂身多めの豚バラはペラペラで寂しいが、スープとは抜群の相性
麺を海苔巻きしてつけて食べてもウマウマ
そして、卓上ニンニククラッシュでジャンクさ飛躍
ついでにニラも投入し、より中華的味わいに

酔っ払いには犯罪的旨さ
そしてたっぷり残るつけ汁
ラーメン食べてた同行者も恐らくは同様の感覚？
二人とも替え玉！
ついでに味玉もつけてまえ！

替え玉にもチャーシュー乗ってるし！
素晴らしい！
味玉はちょい固茹でやったが、これもスープに浸すとめちゃウマ
替え玉完食したらつけ汁はちょうど100％消費されスープ割は不能に

久しぶりに来たらめっちゃ旨なってた印象
塚口の二次会後はやっぱここやね！
次こそ未食メニューをいただきたいが、やっぱりこれにしてしまうかも

この味でまぜそばなんかもやって欲しいな～～、とさりげなく要望

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2013/6 平日夜　1年ぶり
2011年よりラーメン日記を綴りだしてから5回目

定例のカラオケ会
2時間歌って￥1100/人、格安！歌のから騒ぎサイコー！
皆さんを駅でお見送りし、サンサンタウンへ

　東雲亭
　　＠尼崎市南塚口町、阪急塚口駅
　　TP3.00阪急塚口駅2
　　1年前からTP0.03down

　◎おさえラーメン￥735

いわゆる”ちょっとピリ辛”の味噌ラーメン
ネギがこんもり盛られ、他にもやし、バラチャー、ゴマに、鶏そぼろ
スープは相変わらず、程良い辛さも相まって、酔っ払いにはメロメロの旨さ
ここんとこ4回連続つけ麺やったけどラーメンも旨い
特に鶏そぼろが◎

つけ麺で気になった麺の弱さもラーメンではさほど気にならない
ネギが若干臭みを持ってて鮮度が気になったが・・

翌日は出張を控えてるのだが、たまらずニンニククラーッシュ！
これ入れた後のスープはマジやばかった

TPはふるわんが、隠れた名店！
と言うのは少々誉めすぎか
3.40ぐらいの実力やと思うねんけどなぁ

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2012/5 平日夜 2011年よりラーメン日記を綴りだし4回目訪問

職場宴会の後、久々の東雲亭（TP3.03）

　○おさえつけ麺
　　　煮玉子
　　＜合計￥892＞

前までは”激ウマ”としか感じてなかったこの一杯
ワシの舌levelアップした？？
ちょい辛の味噌スープは良いのだが・・普通の太さでコシのない麺が非常に物足りない
スープは変わらず旨いのだが
たまには違うの食べようっかな

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2011/11 平日夜 2011年よりラーメン日記を綴りだし3回目訪問

職場の仲間とカラオケをし、阪急で帰りはんのをお見送り
『太るで～』と言われながら、ワシは阪急乗らず東雲亭へ
やめられん・・

　　◎おさえつけ麺
　　　煮玉子
　　＜合計￥892＞

ウメ～

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2011/7 平日夜 2011年よりラーメン日記を綴りだし2回目訪問

尼崎で飲んだ後、帰りに寄り道

　◎おさえつけ麺
　　煮玉子
　　＜合計￥892＞

ピリ辛味噌のつけ麺、激ウマ

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2011/4 平日夜 2011年よりラーメン日記を綴りだし1回目訪問

　◎おさえつけ麺
　　煮玉子
　　＜合計￥892＞

カラオケ帰りの夜食
相変わらずメサウマ