『ロックンビリーs1』@尼崎
●冷やし辛味まぜそば麻婆風
宇治からフルスロットルで数分だったが伊丹で振られ尼でリカバリーどころか麦わら帽子の似合う冷やしは夏時雨
#ロックンビリーs1
#日本麺リフト協会
http://ramen-savior.seesaa.net
♪2127/974/4/20/70/5/99/174/898
30食限定
『ロックンビリー S1』@尼崎
● ブレンデッドスープのライトヘビー級ニボニボ
凄い！煮干しラーメンの頂点！
おそらく、ミケランジェロやモネのような一流画家が何色をどれだけ重ねればその色になるかを把握したように店主には味が色のよう見えるのだろう。
二度と出来ないスープ
再販となれば5,000円は下らない。
【店主ブログより抜粋】
いくつかの限定スープを保存していたものをブレンドしたもの。牡蠣、白湯、牛、等々
このスープに煮干しを４回くらい出し入れしながら味を重ねてみました。
#ロックンビリー S1
#日本麺リフト協会
http://ramen-savior.seesaa.net
鶏白湯の頂上！
●ロックン鶏白湯
時代の波に乗れない方向の
ラーメンを食べるのに戸惑う昨今
また、今日のように彷徨う船を導く灯台あれば、行く道も楽しからずや
誰も近付けない鶏白湯の頂上！
東京での有名店だったそうですが
東京での有名店「69’N’ ROLL ONE」の店主が
尼にラーメン店「ロックンビリーS1」をオープンされたという事で
「69’N’ ROLL ONE」は未食ですが行ってきました。
東京で修行されて関西に出店されている「たけ井」さん「葵」さん「弥七」さんは関西でも大好きな味ですから期待大です(^O^)／
リーゼント姿の店主の看板。リーゼントの店主、広い店内、湯きりパフォーマンス。
雰囲気は悪くないです。
デフォの尼ロック シンプルをいただきました。
醤油ラーメンに鶏と豚のチャーシューが１枚（小さい）づつ、
ネギ、メンマと名前とおりシンプルです。
本日 ２食目だからか（いつものことですが）美味しいのに
油分多目のスープに引きます。
麺は、ゆで時間が私の好みとは異なります。
これで800円です。
帰りにレジで「東京とは何か変えておられるのですか？」と質問しました。
「さらに美味しくしています」とのことでした。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Rokkumbirisupawan（Rokkumbirisupawan）
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵、沾麵 |
|
|
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
兵庫県尼崎市南塚口町3-29-13 |
| 交通方式 |
＜電車を使う場合＞ 距离塚口 479 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
8 Seats （ カウンター8席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 紫色の看板がついているフェンスの中8台(指定箇所以外の駐車は厳禁)、近隣にコインパーキングあり |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
当店はカウンターのみの為安全を考慮し、 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2014.7.11 |
| 備註 |
相模原→町田→赤坂で「69’N’ ROLL ONE」の店主だった嶋崎順一氏が移転開業した店です。 |
ロックンビリーS1 @尼崎
●魚介豚骨らぁ麺
限りなく逆切りに近いと思いきや純粋な30番が出てきた。魚介豚骨のイメージがひっくり海苔が語りチャーシューが吠えるトッピングの妙技で新たな伝説が始まった！
#ロックンビリーS1 #ラーメン #つけ麺 #日本麺リフト協会
♪2412/1079/73/T17