穴子旨しヾ(๑╹◡╹)ﾉ"「自分が食べた中で1番美味しいかったのは、蒸し穴子の握り」「1番気になったのは、あなご棒ずし」(*´◒`*)
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【特別盛合せ2750円】税込。
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メンバーは、▪️穴子箱ずし 四貫▪️しそ入り穴子新香巻き三貫▪️にぎり五貫（鯛、鮪、鰺、イカ、蒸し穴子）といった感じです。
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コレが自分は、1番美味しかったですね。フワッと口の中で溶けて消える「穴子」余分な味は無く穴子を中心に楽しめれます。(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
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鮪は、アカミです。野生的な肉のような力強さを感じます。ご飯にも染み込むぐらいのジューシーさです。
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握りより少し酢が濃い感じです。ギュッとした米と穴子、ボリュームは感じて旨いのですが、蒸し穴子とは比較にならないかな。
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サブだと思っていたのに、意外と美味かったのがコレです。お新香と紫蘇が穴子との風味をアップさせます。お新香の歯応えも良いですね。旨い。
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【茶碗蒸し1100円】税込。
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お茶が落ち着きますね。
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爪楊枝は竹で。
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外観、入口
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暖簾
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コレか、あなご棒ずし2310円だなぁ
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店内
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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茶碗蒸しは、1100円とかなり高めです。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kikusuizushi（Kikusuizushi）
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|---|---|
| 類型 | 壽司、海鮮、便當 |
| 預約・查詢 |
078-911-3513 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
兵庫県明石市桜町11-6 |
| 交通方式 |
■JR明石站步行僅3分鐘山陽電鐵本線山陽明石站步行僅3分鐘※各車站向南出，國道2號線向東。店鋪在國道2號線沿線。 距离山陽明石 226 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥8,000～￥9,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999￥3,000～￥3,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、JCB） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
70 Seats （ 吧臺、沙發桌席、掘式被爐單間、餐桌單間等） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人、可容納20～30人 可以根據人數準備單間。 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 有專用停車場。地點請在HP確認。 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有沙發座位,有日式包廂,有日式圍爐座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 店鋪公關 |
1897年創業，請務必品嘗傳統的味道。
◆對於顧客的關註不能變得無微不至，所以沒有設立分店，認真守護著一家的門簾和味道。本店的三大特色。一是明石對魚的講究。只在捕獲全國引以為豪的魚的明石才能品嘗到的美味食材以“明石風格”提供。第二是對大米的追求。使用能散發出壽司米美味的“播州米”。◆第三是對芥末、鹽、醋的講究。根據從靜岡和沖繩訂購的料理分開使用。 |
姫路に旅行（2日目）に来ました。
午後から☔️が降って来ました。・゜・(ノД`)・゜・。
ということで、アーケードがあるコチラ「明石：魚の棚商店街」にε=ε=ε=ε=ε=ε=┌(;￣◇￣)┘
商店街を少し抜けて、向かった先はコチラ【菊水鮓】さんです。
明石に来たのですから、お寿司や穴子を食べないといけませんねΣ(-᷅_-᷄๑)
コチラで「お寿司」を食べた後も、魚の棚商店街で食べ歩きをするので、少しセーブしたものを、、、。
店内に入りテーブル席にメニューを確認して選んだのは
【特別盛合せ2750円】×2、
メンバーは、▪️穴子箱ずし 四貫▪️しそ入り穴子新香巻き三貫▪️にぎり五貫（鯛、鮪、鰺、イカ、蒸し穴子）といった感じが2セット。【茶碗蒸し1100円】税込。
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《食》
では、食べた順で‼️
握り
▪️鯛 ★★★★☆
歯を押し返すような弾力と鯛の風味と甘味が旨いです。
最初は、コレだなっと思い食べて正解でした。旨い。
▪️鰺 ★★★☆☆
骨や抵抗がほとんど無く、香りと旨味がしっかりと味わえる鰺です。ガリも後追いで食べるとさらに、さっぱりとした感じですね。
▪️イカ ★★★★☆
柚子塩で味が整えられているイカ。切れ目も多く深く入っているので、優しい感じの歯応えです。柚子の香りがふわっと広がるのを楽しんでください。旨いです。
▪️蒸し穴子 ★★★★★
コレが自分は、1番美味しかったですね。フワッと口の中で溶けて消える「穴子」余分な味は無く穴子を中心に楽しめれます。(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
▪️鮪 ★★★☆☆
鮪は、赤身です。
野生的な肉のような力強さを感じます。ご飯にも染み込むぐらいのジューシーさです。
でも、少しクセがあります。
▪️穴子箱ずし ★★★☆☆
握りより少し酢が濃い感じです。ギュッとした米と穴子、ボリュームは感じて旨いのですが、蒸し穴子とは比較にならないかな。
▪️しそ入り穴子新香巻き ★★★★☆
サブだと思っていたのに、意外と美味かったのがコレです。お新香と紫蘇が穴子との風味をアップさせます。お新香の歯応えも良いですね。旨い。
ごちそうさまでした。
穴子が1番旨かったです(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
写真を見て、少し心残りが【あなご棒ずし2310円】税込。穴子をメインに考えている方は、コチラです。
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